Miscelatore a paddle industriale miscelatore orizzontale impasto macchina

Macchina per impasto per impasto orizzontale industriale

Descrizione

L'impasto della serie HW è l'attrezzatura principale per l'elaborazione della pasta, progettiamo la macchina con il rumore, è il nostro brevetto, brevetto n. 201520624967.7.

La macchina è costituita da un serbatoio di miscelazione, miscelando un gancio, ingranaggi di trasmissione, scatole elettriche, base e altre parti. Gancio a spirale che si muove guidato dall'unità significa rotare a cilindro con agitazione mentre si mescola un serbatoio a un cambio di trasmissione a velocità costante per ruotare. La farina cilindri ha costantemente spinto, tirato, impasto, pressando, miscela completa, miscela rapidamente, così secca farina per ottenere un'idratazione omogenea, estensione del glutine, in una certa flessibilità, scalabilità e impasto liscio a flusso.

È ampiamente utilizzato in mense, ristoranti e unità di lavorazione della pasta di elaborazione della pasta, è un'alternativa al manuale, ridurre l'intensità del lavoro, le attrezzature ideali per soddisfare i requisiti di igiene alimentare. È anche agitato e miscelato con altri materiali simili.

Caratteristica:

• Questa macchina è utilizzata principalmente per farina e rapporto acqua di 1: 0,38-0,45, in base ai requisiti di trasformazione dell'utente (aggiungi olio da cucina, zucchero e altri additivi alimentari) che si fondono nell'impasto

• L'albero dell'agitatore della macchina ha una funzione di inversione positiva e negativa, la farina è soggetta a una grande quantità di acqua, il grado di miscelazione è buono e l'impasto è morbido.

• Questa macchina impasto di impasto varie proprietà, tra cui l'impasto croccante, l'impasto di resistenza, l'impasto per l'acqua ecc. Usando diversi agitazioni

Parametro tecnico

Modello	Energia	Capacità di farina	Produzione	Peso	Dimensione
HWT25	1,5 kW	Farina da 25 kg	200 kg/h	128 kg	725*480*910mm
HWT50	2.2kw	Farina da 50 kg	300 kg/h	230 kg	1075*545*1050mm
HWT75	3,75KW	Farina da 75 kg	675 kg/h	470 kg	1410*680*1250mm
HWT100	3,75KW	Farina da 100 kg	850 kg/h	495 kg	1520*680*1250mm

Applicazione

Miscelatore di pasta per vaccino orizzontale 

Il mixer di pasta orizzontale può anche essere la progettazione del vuoto. Mescolare l'impasto sotto lo stato del vuoto rende l'equilibrio della struttura proteica, fa un tendine, una forza, una tensione è molto migliore delle altre forme e dell'effetto dell'impasto. L'impasto è liscio, alta trasparenza, buona elasticità.

Il principio del mixer di pasta a vuoto è nello stato del vuoto e nell'impasto. Le particelle di polvere di grano (molecole proteiche e molecole di amido) vengono agitate sotto la pressione negativa e l'acqua può essere assorbita rapidamente e uniformemente per promuovere la piena trasformazione della struttura della rete proteica dell'impasto.

L'adeguato assorbimento d'acqua è una condizione importante per la formazione della rete proteica del grano e la gelatinizzazione dell'amido. Il mixer di pasta a vuoto può rendere il contenuto d'acqua dell'impasto dal 32%-45%.

Caratteristica:

1. Il mixer di pasta a vuoto utilizzato principalmente per miscelare tutti i tipi di prodotti di farina di alto grado, in particolare nel cibo congelato tutti i tipi di noodles, pelle di gnocchia, pelli di wonton, più applicabili; Può anche essere utilizzato per altri siring di massa e marmellata, miscelazione dell'oggetto.

2. Il mixer di pasta per vacuum può promuovere la formazione di glutine nella farina, aumentare il contatto dell'acqua del 10-20% in più del normale e impasto e rendere l'impasto luminoso, uniforme ed elastico. La forza dell'impasto è eccezionale e la qualità dell'impasto è ovviamente migliorata.

3. Il mixer di pasta a vuoto è facile da usare e la qualità delle parti e l'aspetto degli alimenti a contatto sono tutti in acciaio inossidabile di alta qualità.

4. Questa macchina per miscelatore per l'impasto sottovuoto è adatto alle condizioni di salute per richiedere un'utilizzo di imprese di trasformazione alimentare più elevate.

Parametro tecnico:

Modello	Energia	Capacità di farina	Velocità di miscelazione	Pressione del vuoto	Peso	Dimensione
HWZ15	2.2kw	12,5 kg/batch	30 rpm	-0.095mp	430 kg	1100*580*1200mm
HWZ25	3KW	25 kg/batch	30 rpm	-0.095mp	480 kg	1380*580*1200mm
HWZ50	4KW	50 kg/batch	30 rpm	-0.095mp	760 kg	1580*710*1354mm
HWZ100	7.5KW	100 kg/batch	30/40 giri/min	-0.095mp	900 kg	1800*810*1454mm
HWZ200	16KW	200 kg/batch	30/40 giri/min	-0.095mp	1500 kg	1960*934*1734mm