Industriell padle deigmikser horisontal deig eltemaskin

Industriell horisontal deig elting av miksermaskin

Beskrivelse

HW-serien Dough Eleving Machine er hovedutstyret for pastabehandling, vi designer maskinen med lavstøy, det er vårt patent, patentnr: 201520624967.7.

Maskinen består av blandetank, omrøring, transmisjonsutstyr, elektriske bokser, base og andre deler. Spiral omrørende krok drevet av stasjonen betyr roterende sylinder med omrøring mens du blandes tankene ved et konstant hastighetsstyrke for å rotere. Sylindermel dyttet konstant, trukket, elting, trykker, full blanding, bland raskt, så tørt mel for å oppnå en homogen hydrering, glutenforlengelse, til en viss fleksibilitet, skalerbarhet og strømning av glatt deig.

Det er mye brukt i kantiner, restauranter og pastabehandlingspastabehandlingsenheter, det er et alternativ til manualen, reduserer arbeidsintensiteten, ideelt utstyr for å oppfylle kravene til mathygiene. Den blir også omrørt og blandet med andre lignende materialer.

Trekk:

• Denne maskinen brukes hovedsakelig til mel og vannforhold på 1: 0,38-0,45, i henhold til brukerens behandlingskrav (tilsett kokeolje, sukker og andre mattilsetningsstoffer) som blandes inn i deigen

• Maskinopplevelsesakselen har en positiv og negativ reverseringsfunksjon, melet blir utsatt for en stor mengde vann, blandingsgraden er god, og deigen er myk.

• Denne maskinen eltede deigen forskjellige egenskaper, inkludert den skarpe deigen, seighet, vanndeig osv. Ved å bruke forskjellige omrører

Teknisk parameter

Modell	Makt	Melkapasitet	Produksjon	Vekt	Dimensjon
HWT25	1,5kw	25 kg mel	200 kg/t	128 kg	725*480*910mm
HWT50	2.2kw	50 kg mel	300 kg/t	230 kg	1075*545*1050mm
HWT75	3,75kw	75 kg mel	675 kg/t	470 kg	1410*680*1250mm
HWT100	3,75kw	100 kg mel	850 kg/t	495 kg	1520*680*1250mm

Søknad

Horisontal vaksumdeigblander 

Den horisontale deigblanderen kan også være vakuumdesign. Den blanding av deigen under vakuumtilstanden gjør proteinstrukturen likevekt, lager en sene, styrke, spenning er mye bedre enn de andre formene og effekten av deigen. Den kom ut deigen er glatt, høy gjennomsiktighet, god elastisitet.

Prinsippet om vakuumdeigblander er i vakuumtilstand og deig. Hvetepulverpartiklene (proteinmolekyler og stivelsesmolekyler) omrøres under undertrykk, og vannet kan absorberes raskt og jevnt for å fremme full transformasjon av proteinnettverksstrukturen til deigen.

Tilstrekkelig vannabsorpsjon er en viktig tilstand for dannelse av hveteproteiner og stivelsesgelatinisering. Vakuumdeigblanderen kan lage vanninnholdet i deigen fra 32%-45%.

Trekk:

1. Vakuumdeigmikseren brukes hovedsakelig til å blande alle slags melprodukter av høy kvalitet, spesielt i den frosne maten alle slags nudler, dumpling hud, wontonskinn, mer anvendelig; Kan også brukes til annen bulk og syltetøy, blanding av varen.

2.Vacuum deigmikser kan fremme dannelsen av gluten i mel, øke vannkontakten på 10-20% mer enn normalt og deig, og gjøre deigen lys, ensartet og elastisk. Styrken til deigen er stor, og kvaliteten på deigen er åpenbart forbedret.

3. Vakuumdeigblanderen er enkel å betjene, og kvaliteten på kontaktmatdelene og utseendet er alle rustfritt stål av høy kvalitet.

4. Denne vakuumdeigblandermaskinen er egnet for helsemessige forhold for å kreve høyere profesjonell matforedlingsbedrifter å bruke.

Teknisk parameter:

Modell	Makt	Melkapasitet	Blandingshastighet	Vakuumtrykk	Vekt	Dimensjon
HWZ15	2.2kw	12,5 kg/batch	30 o / min	-0.095mpa	430 kg	1100*580*1200mm
HWZ25	3kw	25 kg/batch	30 o / min	-0.095mpa	480 kg	1380*580*1200mm
HWZ50	4kw	50 kg/batch	30 o / min	-0.095mpa	760 kg	1580*710*1354mm
HWZ100	7.5kw	100 kg/batch	30/40 o/min	-0.095mpa	900 kg	1800*810*1454mm
HWZ200	16kw	200 kg/batch	30/40 o/min	-0.095mpa	1500 kg	1960*934*1734mm