Промислове весло змішувач горизонтального тіста

Промислове горизонтальне тісто замішування змішувача

Опис

Машина з тіста HW Series-це основне обладнання для обробки макаронних виробів, ми розробляємо машину з низьким шумом, це наш патент, патент №: 201520624967.7.

Машина складається з змішувального резервуара, перемішування гака, передачі передач, електричних ящиків, основи та інших деталей. Спіральний гачок перемішування, керований приводом, означає обертання циліндра з перемішуванням під час змішування резервуара з постійною швидкістю приводної передачі для обертання. Циліндрове борошно постійно штовхається, витягується, замішується, натискає, повна суміш, швидко змішується, тому сухе борошно, щоб отримати однорідну гідратацію, розгинання глютену, в певну гнучкість, масштабованість і гладке тісто.

Він широко використовується в їдальні, ресторанах та макаронних виробах з обробки макаронних виробів, це альтернатива посібника, зменшує інтенсивність праці, ідеальне обладнання для задоволення потреб гігієни харчових продуктів. Він також перемішаний і змішаний з іншими подібними матеріалами.

Особливість:

• Ця машина в основному використовується для співвідношення борошна та води 1: 0,38-0,45, згідно з вимогами користувача (додайте кулінарне масло, цукор та інші харчові добавки), що змішувалося в тісто

• Вал машинного агітатора має позитивну та негативну функцію повернення, борошно піддається великій кількості води, ступінь змішування хороша, а тісто м'яке.

• Ця машина замішує тісто різних властивостей, включаючи хрустке тісто, тісто з міцністю, водне тісто тощо, використовуючи різні мішалки

Технічний параметр

Модель	Влада	Борошняна ємність	Випуск	Вага	Вимір
HWT25	1,5 кВт	25 кг борошна	200 кг/год	128 кг	725*480*910 мм
HWT50	2,2 кВт	50 кг борошна	300 кг/год	230 кг	1075*545*1050 мм
HWT75	3,75 кВт	75 кг борошна	675 кг/год	470 кг	1410*680*1250 мм
HWT100	3,75 кВт	100 кг борошна	850 кг/год	495 кг	1520*680*1250 мм

Застосування

Горизонтальний змішувач тіста 

Горизонтальний змішувач тіста також може бути вакуумним проектуванням. Він змішування тіста під вакуумним станом робить білкову структуру рівновагою, робить сухожилля, міцність, напруга набагато краще, ніж інші форми та вплив тіста. Тісто виходить гладким, високою прозорістю, хорошою еластичністю.

Принцип змішувача вакуумного тіста - у вакуумному стані та тісті. Частинки порошку пшениці (молекули білка та молекули крохмалю) перемішують під негативним тиском, а воду можна швидко і рівномірно поглинати, щоб сприяти повному трансформації структури білкової мережі тіста.

Адекватне поглинання води є важливою умовою формування білкової мережі пшениці та желатинізації крохмалю. Вакуумний змішувач тіста може зробити вміст води в тісті від 32%-45%.

Особливість:

1. Вакуумний змішувач тіста в основному використовується для змішування всіх видів висококласних борошняних продуктів, особливо в замороженій їжі всіх видів локшини, шкіри пельмена, шкури Вонтона, більш застосовних; Також можна використовувати для інших сипучих та варення, змішування предмета.

2. Вакуумний змішувач тіста може сприяти утворенню глютену в борошні, збільшити контакт з водою на 10-20% більше, ніж зазвичай, і тісто, і зробити тісто яскравим, рівномірним та еластичним. Сила тіста чудова, а якість тіста, очевидно, покращується.

3. Змішувач вакуумного тіста простий в експлуатації, а якість контактних харчових деталей та зовнішнього вигляду - це висока якість нержавіючої сталі.

4. Ця змішана машина з вакуумним тістом підходить для умов для здоров'я, щоб вимагати використання більш високих професійних підприємств з переробки харчових продуктів.

Технічний параметр:

Модель	Влада	Борошняна ємність	Швидкість змішування	Вакуумний тиск	Вага	Вимір
HWZ15	2,2 кВт	12,5 кг/партія	30 об / хв	-0.095mpa	430 кг	1100*580*1200 мм
HWZ25	3 кВт	25 кг/партія	30 об / хв	-0.095mpa	480 кг	1380*580*1200 мм
HWZ50	4 кВт	50 кг/партія	30 об / хв	-0.095mpa	760 кг	1580*710*1354 мм
HWZ100	7,5 кВт	100 кг/партія	30/40 об/хв	-0.095mpa	900 кг	1800*810*1454 мм
HWZ200	16 кВт	200 кг/партія	30/40 об/хв	-0.095mpa	1500 кг	1960*934*1734 мм