Pang -industriya Paddle Dough Mixer Horizontal Dough Kneading Machine

Pang -industriya na pahalang na kuwarta na pang -kneading machine machine

Paglalarawan

Ang HW Series Dough Kneading Machine ay ang pangunahing kagamitan para sa pagproseso ng pasta, dinisenyo namin ang makina na may mababang-ingay, ito ang aming patent, Patent No: 201520624967.7.

Ang makina ay binubuo ng paghahalo ng tangke, pagpapakilos hook, paghahatid ng gear, mga de -koryenteng kahon, base at iba pang mga bahagi. Ang spiral stirring hook na hinihimok ng drive ay nangangahulugang umiikot na silindro na may pagpapakilos habang pinaghahalo ang tangke sa isang palaging bilis ng gear ng drive upang paikutin. Ang harina ng silindro ay patuloy na itinulak, hinila, masahin, pagpindot, buong halo, ihalo nang mabilis, kaya ang tuyong harina upang makakuha ng isang homogenous hydration, gluten extension, sa isang tiyak na kakayahang umangkop, scalability at daloy ng makinis na kuwarta.

Malawakang ginagamit ito sa mga canteens, restawran at pasta na pagproseso ng mga yunit ng pagproseso ng pasta, ito ay isang kahalili sa manu -manong, bawasan ang intensity ng paggawa, mainam na kagamitan upang matugunan ang mga kinakailangan sa kalinisan ng pagkain. Ito rin ay pinukaw at halo -halong sa iba pang mga katulad na materyales.

Tampok:

• Ang makina na ito ay pangunahing ginagamit sa harina at ratio ng tubig na 1: 0.38-0.45, ayon sa mga kinakailangan sa pagproseso ng gumagamit (magdagdag ng langis ng pagluluto, asukal at iba pang mga additives ng pagkain) na pinaghalo sa kuwarta

• Ang shaft ng agitator ng makina ay may positibo at negatibong pag -andar ng pag -urong, ang harina ay sumailalim sa isang malaking halaga ng tubig, ang degree ng paghahalo ay mabuti, at malambot ang kuwarta.

• Ang makina na ito ay tumatakbo ng masa ng iba't ibang mga pag -aari, kabilang ang malulutong na kuwarta, katigasan ng kuwarta, kuwarta ng tubig atbp sa pamamagitan ng paggamit ng iba't ibang mga stirrer

Teknikal na parameter

Modelo	Kapangyarihan	Kapasidad ng harina	Output	Timbang	Sukat
HWT25	1.5kw	25kg harina	200kg/h	128kg	725*480*910mm
HWT50	2.2kw	50kg harina	300kg/h	230kg	1075*545*1050mm
HWT75	3.75kw	75kg harina	675kg/h	470kg	1410*680*1250mm
HWT100	3.75kw	100kg harina	850kg/h	495kg	1520*680*1250mm

Application

Pahalang na Vaccum Dough Mixer 

Ang pahalang na panghalo ng kuwarta ay maaari ring pagdidisenyo ng vacuum. Ito ang paghahalo ng kuwarta sa ilalim ng estado ng vacuum ay ginagawang balanse ng istraktura ng protina, gumawa ng isang tendon, lakas, ang pag -igting ay mas mahusay kaysa sa iba pang mga form at epekto ng kuwarta. Ang lumabas na kuwarta ay makinis, mataas na transparency, magandang pagkalastiko.

Ang prinsipyo ng vacuum dough mixer ay nasa estado ng vacuum at kuwarta. Ang mga particle ng pulbos ng trigo (mga molekula ng protina at mga molekula ng almirol) ay pinukaw sa ilalim ng negatibong presyon, at ang tubig ay maaaring masisipsip nang mabilis at pantay upang maisulong ang buong pagbabagong -anyo ng istraktura ng network ng protina ng kuwarta.

Ang sapat na pagsipsip ng tubig ay isang mahalagang kondisyon para sa pagbuo ng network ng protina ng trigo at gelatinization ng almirol. Ang vacuum dough mixer ay maaaring gumawa ng nilalaman ng tubig ng kuwarta mula sa 32%-45%.

Tampok:

1.Ang Vacuum Dough Mixer na pangunahing ginagamit para sa paghahalo ng lahat ng mga uri ng mga produktong high-grade na harina, lalo na sa frozen na pagkain ang lahat ng mga uri ng pansit, dumpling skin, wonton skin, mas naaangkop; Maaari ring magamit para sa iba pang bulk at jam siring, paghahalo ng item.

2.vacuum dough mixer ay maaaring magsulong ng pagbuo ng gluten sa harina, dagdagan ang contact ng tubig na 10-20% higit pa sa normal at kuwarta, at gawing maliwanag, pantay at nababanat ang kuwarta. Ang lakas ng kuwarta ay mahusay, at ang kalidad ng kuwarta ay malinaw na napabuti.

3. Ang Vacuum Dough Mixer ay madaling mapatakbo, at ang kalidad ng mga bahagi ng pagkain ng contact at hitsura ay lahat ng mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero.

4.Ang vacuum dough mixer machine ay angkop para sa mga kondisyon ng kalusugan upang humiling ng mas mataas na propesyonal na pagproseso ng pagkain na gagamitin.

Teknikal na parameter:

Modelo	Kapangyarihan	Kapasidad ng harina	Bilis ng paghahalo	Presyon ng vacuum	Timbang	Sukat
HWZ15	2.2kw	12.5kg/batch	30 rpm	-0.095Mpa	430kg	1100*580*1200mm
HWZ25	3kw	25kg/batch	30 rpm	-0.095Mpa	480kg	1380*580*1200mm
HWZ50	4kw	50kg/batch	30 rpm	-0.095Mpa	760kg	1580*710*1354mm
HWZ100	7.5kw	100kg/batch	30/40 rpm	-0.095Mpa	900kg	1800*810*1454mm
HWZ200	16kw	200kg/batch	30/40 rpm	-0.095Mpa	1500kg	1960*934*1734mm