Sa proseso ng pagluluto, ang pagpili, proporsyon, pagbuburo, at pagluluto ng mga sangkap ay mahalaga. Narito ang ilang mga pangunahing proseso ng paggawa ng panadero:
1) Pag -alis ng kuwarta: Kapag ang pag -aalis ng kuwarta, ang mga hilaw na materyales ay dapat na ganap na halo -halong upang gawin ang kuwarta ay may isang tiyak na pagkalastiko at pag -agas.
2) Fermentation: Ang pagbuburo ay isang mahalagang hakbang sa proseso ng pagluluto. Ang pagbuburo ay maaaring gumawa ng masa na lumawak at ang lasa ay mas malambot.
3) Baking: Ang temperatura ng pagluluto at oras ay dapat na nababagay ayon sa iba't ibang mga inihurnong produkto upang matiyak ang lasa at hitsura ng natapos na produkto.
4) Pag -aayos ng Recipe: Sa panahon ng proseso ng pagluluto, maaari mong ayusin ang recipe ayon sa iyong personal na panlasa at pangangailangan, tulad ng dami ng asukal, langis, atbp
Kung naghahanap ka ng solusyon sa paggawa ng panadero, mangyaring i -click ang mga larawan ng pagkain upang suriin ang impormasyon ng solusyon sa paggawa o makipag -ugnay sa amin para sa mga na -customize na solusyon sa paggawa ayon sa tinapay na iyong ginawa.

Sa Tsina, ang pagkain na gawa sa harina, na karaniwang kasama ang pagpuno ng mga pagkain at pasta na pagkain, tulad ng spring roll, dumplings, empanada, samosa, steamed-buns, baozi, pansit, pasta, spaghetti atbp ay:
1. Paghahalo (o batter) Raw Materials: Ilagay ang harina ng trigo ng durum at tubig sa isang blender sa isang tiyak na proporsyon. Paghaluin sa isang mababang bilis upang makabuo ng isang magaspang na kuwarta.
2. Dough Kneading: Ang kuwarta pagkatapos ng paghahalo ay paulit -ulit na kneaded na may isang pindutin ng kuwarta upang gawing makinis at nababanat ang kuwarta.
3. Paghuhulma: Gumamit ng isang hulma o makina upang pisilin ang kuwarta sa iba't ibang mga hugis, at ang ilang pagkain ay nangangailangan ng pagpuno, ang ilan ay nangangailangan ng paghati.
4. Pagluluto: Ayon sa panlasa at hitsura ng tapos na produkto, piliin ang mga pamamaraan ng pagluluto, tulad ng pagnanakaw, kumukulo, pagprito, pagluluto o pagpapatayo
atbp
Kung naghahanap ka ng solusyon sa paggawa ng pagkain, mangyaring i -click ang mga larawan ng pagkain upang suriin ang impormasyon ng solusyon sa paggawa o makipag -ugnay sa amin para sa mga pasadyang mga solusyon sa produksyon ayon sa pagkain na iyong ginagawa.

Ang mga pastry at dessert ay tanyag na pagkain sa lugar ng Asya, European, America, Mid-East at sa buong mundo. At malawak din itong ginagamit sa iba't ibang mga lugar: pang -araw -araw na mga lugar ng pagkonsumo tulad ng mga bakery, supermarket at mga tindahan ng kaginhawaan; Mga lugar ng serbisyo ng pagtutustos tulad ng mga tindahan ng kape at teahouses, restawran at hotel; Mga lugar sa lipunan at pagdiriwang tulad ng mga kaarawan ng kaarawan at kasalan, pagdiriwang ng holiday; Ang mga lugar sa paglilibang at libangan tulad ng mga tindahan ng dessert, mga parke ng tema at mga atraksyon ng turista atbp
Ayon sa uri ng pagluluto, ang kategorya ng pagkain ng pastry ay kasama na ang mga inihurnong pastry tulad ng cookies, biskwit, cake, mooncakes atbp; pinirito na pastry tulad ng donut, baluktot na kuwarta sticks atbp; Ang mga steamed pastry tulad ng tulad ng mga cake ng bean at mga cake ng Osmanthus atbp.