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MDD
Stabake
生地分割丸いマシンのコアプロセス:
1.正確な分割:電気切断システムは、プリセットの重量(1p:100-500g; 2p:50-250g; 3p:20-100g; 4p:10-60g)に従って生地を均等に切断するために使用されます(異なるサイズの問題の問題をマニュアル部門の分割の減少)。
2。自動丸め:分割された生地は、円錐形の丸め機ですぐに丸くなり、滑らかな表面と均一な密度の生地を形成し、完成品の外観と味を改善します。
該当するシナリオ:
1。大規模な生産:チェーンベーカリー、セントラルキッチン、食品加工工場。特に、大規模な標準化された生産を必要とするピザショップやベーキングワークショップなどの場所に適しています。
2。マルチカテゴリの互換性:中国と西部のペストリーに適した、異なる硬さと柔らかさ(ベーグル、ヨーロッパのパン、ゴマのボールなど)の生地を処理できます。
特徴:
1.高効率:最大1900〜7600の生地ボールは1時間あたり(生地の重量が異なると、出力が変化します)、生産効率を大幅に改善できます。
2。インテリジェントな適応:体重調整(1p:100-500g、2p:50-250g; 3p:20-100g; 4p:10-60g範囲など)をサポートし、さまざまなペストリー(パン、ピザ、トースト、バゲットなど)のニーズを満たします。
3.安定して耐久性:すべてのステンレス鋼のボディと食品グレードのアクセサリーは、衛生基準を満たし、機器の損失を減らします。
4。操作が簡単:統合されたコントロールパネル、簡素化されたパラメーター設定、ノイズを減らすための衝撃吸収設計を装備します。
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