Cum se ocupă echipamentul de mașini de prăjit cu mâncare prăjită

Alimentele prăjite în general sunt procesate și formate de Echipament pentru mașini de prăjit . Utilizarea echipamentelor de mașini de prăjire este foarte simplă. Atâta timp cât metoda este corectă, se pot face alimente prăjite delicioase. Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la siguranța alimentelor prăjite procesate, care este procesul de lucru și principiul de lucru al Fryerului?

În general, mâncarea prăjită are caracteristicile timpului lung de depozitare, aromei bogate, culoarea și aspectul auriu, iar tehnologia de procesare a alimentelor prăjite este simplă, astfel încât mâncarea prăjită a fost întotdeauna principalul tip de mâncare. Echipamentul pentru mașini de prăjit sunt folosite pentru a prăji alimentele. Care este calea de a prăji mâncarea?

1.. Fried crocant. Scoateți materiile prime cu piei, de obicei pui întregi, rațe, etc., mai întâi scaldă -le ușor cu apă clocotită pentru a face pielea să se micșoreze și să strângă. Întindeți zahărul caramel pe suprafață, suflați uscat, puneți-l în tigaia cu ulei fierbinte, continuați să-l întoarceți, puneți uleiul fierbinte în abdomen, iar când întregul corp este prăjit în galben deschis, puneți uleiul în tigaie și lăsați materiile prime prăjite și prăjite adânc în ulei înainte de a servi, scoateți-l când temperatura uleiului crește.

2. Fried uscat. După ce materiile prime sunt amestecate cu condimente, îndepărtați apa, amestecați în pulberea de aluat uscat și prăjiți cocsul. Poate face ca materiile prime să fie crocant și maro.

3. Fried moale. Folosiți bucăți în formă mică, felii, benzi dreptunghiulare și alte materiale pentru a lipi, apoi fierbeți 60% din ulei în oală și puneți-l în oală. Prăjiți -o până când suprafața devine grea și scoateți -o când este coaptă.

4. Curățați prăjit. Materiile prime sunt amestecate cu sos de soia, sare și vin, iar friteuza este folosită pentru a le prăji bine. În general, nu este bătut și este crocant la exterior și licitat la interior.

5. prăjit adânc. Aburiți și gătiți ingredientele, puneți albusurile de ou la exterior, faceți o pastă de aluat și prăjiți -le până când stratul exterior este galben profund și crocant. Caracteristica prăjită adânc este că exteriorul este putred în interior, iar crocantul este anormal.

6. Geanta de hârtie este prăjită. Prăjirea plină de hârtie este confecționată în cea mai mare parte din materiale nete proaspete, dezosate, prelucrate în felii sau forme cubulețe. După amestecarea cu albusurile de ou și adăugarea de ingrediente și condimente, înfășurați -le în hârtie de orez glutinoasă sau celofan și folosiți ulei pentru a le prăji. Caracteristica metodei este că poate menține sucul original și poate face ca materiile prime deosebit de proaspete și fragede.

Dacă doriți să aflați mai multe despre Echipamente pentru mașini , puteți vizita site -ul nostru web și ne puteți contacta.