Hogyan kezeli a sütőipari berendezések sült ételeket

Általában a sült ételeket feldolgozzák és képezik Főnyelőgép -berendezések. A sütőgép -berendezések használata nagyon egyszerű. Mindaddig, amíg a módszer helyes, finom sült ételek készíthetők. Nem kell aggódnia a feldolgozott sült ételek biztonsága miatt, mi a sütő munkafolyamata és működési elve?

Általánosságban elmondható, hogy a sült ételek a hosszú tárolási idő, a gazdag íz, az arany szín és a megjelenés jellemzői, és a sült ételek feldolgozási technológiája egyszerű, tehát a sült ételek mindig is a fő ételtípus volt. A sütőgép berendezését az ételek sütésére használják. Mi a módja az étel sütésére?

1. ropogós sült. Vegye ki a nyersanyagokat bőrrel, általában egész csirkékkel, kacsákkal stb., Először forrásban lévő vízzel kissé megfordítsa őket, hogy a bőr zsugorodjon és meghúzza. Ossza el a karamellcukrot a felszínen, szárítsa meg, tegye a forró olajteknőbe, folytassa, tegye a forró olajat a hasba, és amikor az egész testet világossárgara sütik, tegye az olajat a serpenyőbe, és hagyja, hogy a nyersanyagok mélyen sültek és mélyen sültek az olajban, akkor vegye ki, amikor az olajhőmérséklet emelkedik.

2. Száraz sült. Miután a nyersanyagokat összekeverik fűszerekkel, vegye le a vizet, keverjük össze a szárított tészta porba, és sütjük a kokszot. Ez a nyersanyag ropogós és barna színűvé teheti.

3. Lágy sült. Használjon kis alakú darabokat, szeleteket, téglalap alakú csíkokat és egyéb anyagokat a beillesztéshez, majd forralja fel az olaj 60% -át az edénybe, és tegye a fazékba. Süssük addig, amíg a felület megnehezíti, és vegye ki, amikor érett.

4. Tisztítsa meg a sült. A nyersanyagokat szójaszószmal, sóval és borral keverjük össze, és a sütőt alaposan megsiklik. Általában nem van ütve, és kívülről ropogós és belülről gyengéd.

5. mély sült. Gőzölje és főzze az összetevőket, tegye a tojásfehérjét kívülre, készítsen egy tésztagpasztát, és süsse meg, amíg a külső réteg mély sárga és ropogós. A mélysültek jellemzője, hogy a külső rothadt belül van, és a ropogós rendellenes.

6. A papírzacskó sült. A papírcsomagolt sütés elsősorban friss, csont nélküli nettó anyagokból készül, szeletekké vagy kockára vágott formákká. A tojásfehérjével való keverés és az összetevők és fűszerek hozzáadása után tekerje be őket ragacsos rizspapírba vagy celofánba, és használja az olajat a sütéshez. A módszer jellemzője, hogy fenntarthatja az eredeti gyümölcslevet, és a nyersanyagokat különösen friss és gyengédvé teheti.

Ha többet szeretne tudni Sorítógép -berendezések, meglátogathatja weboldalunkat, és kapcsolatba léphet velünk.