Mașină de pizza completă și soluție de linie de producție

Aplicare alimentară

Despre producția și soluția de pizza

Despre soluția automată de producție de pizza, Stabake vă oferă echipamente și servicii de consultanță include pregătirea aluatului, formarea bazei de pizza; dovadă; coacere; Sârmiță, brânză și diverse toppinguri de răspândire, ambalare și înghețare. Producția de pizza are de obicei 3 soluții:

Soluție de linie de producție de bază pentru pizza;

Soluție de producție de pizza congelată;

Soluție de producție de pizza la cuptor

Potrivit tipului de pizza pe care îl faceți și situația, inginerii noștri vor oferi soluții profesionale și servicii de consultanță privind planificarea liniei de producție, cum ar fi proiectarea aspectului fabricii, o combinație de mașini diferite pentru a vă ajuta să construiți linia de producție a pizza industrială și să vă porniți cu succes afacerea.

În soluția de mai jos se află mașinile de linie completă pentru pizza, care pot face pizza congelată cu sos, brânză și diverse toppinguri. Lucrul automat de la mixerul de aluat până la ultimul ambalare și înghețarea serii, iar aceste mașini pot fi ajustate în model și cantitate în funcție de nevoile de capacitate de producție ale clienților. Vă rugăm să ne contactați sau să completați formularul pentru a obține mai multe specificații și oferte.

Procesarea producției

Aluat de hop- set de apăsare aluat- Formarea bazei de pizza (pulverizare făină, perforare, tăiere rotativă, revenire a resturilor de aluat)- Stație de dovadă/ repaus- Tunel cuptor- Turn de răcire în spirală- Sosul de răspândire și stropire de brânză- Toppings Spreading- Sistem de aliniere- Mașină de pachet pentru pachete

M AchineSpecificația

1. P Izza Mașină de formare a bazei

Stabake oferă două tipuri de mașină de formare a pizza, proiectate cu o tăiere și tăiere de ștampilare a matriței. Ambele matrițe de tăiere ale mașinilor pot fi reglabile pentru a produce pâine rotundă în mai multe dimensiuni diferite și forme diferite de rotunde, pătrate, dreptunghiulare pentru a satisface cerințele clienților.

Tăierea rotativă a matriței	Tăiere ștampilată

2. Pro ofing r oom

Fermentarea/dovedirea este una dintre cele mai importante parte de procesare a producției de pizza. Stabake oferă dovezi de centură și dovezi în spirală ca alternativă în funcție de spațiul fabricii pentru clienți. Dovada poate fi cu funcție de umidificare și încălzire sau fără (ca stație de odihnă). Și dimensiunea probelor este proiectată conform cererii de timp de dovedire.

Protecția centurii	Probe în spirală

3. Cuptorul tunelului

Cuptorul de tunel este necesar pentru întreaga funcționare automată a liniei de formare a bazei de pizza, 100% pentru a economisi forța de muncă, pentru a îmbunătăți capacitatea de producție și calitatea finală a produsului. Timpul de coacere și temperatura sunt reglabile pe sistemul de control. Iar dimensiunea cuptorului tunelului este proiectată conform cererii de capacitate de producție.

4. de răcire Mașină

Mașina de răcire este ultima parte a liniei de producție a bazei de pizza. Stabake oferă turnul de răcire în spirală sau transportorul de răcire cu ventilatoare, conform cererii. Lățimea turnului de răcire în spirală este proiectată pe baza cerințelor de timp de răcire și cu mai puțin spațiu necesar. Lățimea turnului este proiectată pe baza dimensiunii și cantității pizza pentru a face. Și dacă cu o solicitare bugetară mai mică, vă sugerăm să folosiți transportorul de răcire cu ventilatoarele, este ușor de lucru și convenabil să conectați sistemul de aliniere și mașina de ambalare.

Towe de răcire în spirală	Transportor de răcire cu fani

5. Brânză , cu sos și toppinguri răspândite

Distribuitorul de pizza complet automat de Stabake și mașina de brânză poate realiza automatizarea completă a unei serii de operații, cum ar fi livrarea aluatului de pizza, aplicarea sosului și răspândirea brânzei. Poate controla cu exactitate cantitatea de sos și brânză, locația și grosimea aplicației și răspândirea în funcție de procedurile și parametrii prestabili. Îmbunătățiți eficiența și economisiți costurile forței de muncă.

Sos pentru pizza, brânză și toppinguri de răspândire

6. P ackage

Mașina de ambalare cu sistemul de etanșare și tăiere a încălzirii la temperatură constantă poate fi utilizat pentru a sigila și tăia diverse filme etanșate de căldură standard industrial, cum ar fi PE, PVC, POF, etc. Sigiliul este ferm și frumos, mai ales pentru etanșarea și tăierea POF. Atunci când schimbați dimensiunea produsului, trebuie să faceți doar ajustări simple prin roata de mână fără a înlocui piese, ceea ce reduce timpul de înlocuire a produsului și este mai ușor de funcționat. Sistemul de alimentare frontal cu viteză reglabilă și platforma de lucru de stocare din spate fac ca întreaga mașină să realizeze cu adevărat o funcționare de mare viteză, fără pilot și automată.

Mașină de ambalare a pizza -ului de căldură pentru pizza

Cum funcționează?