Përshkrim
Makina e duhanpirësit të mishit të njohur gjithashtu si një furrë e pirjes së duhanit, është një pjesë e pajisjeve që luan një rol vendimtar në përpunimin e ushqimit, veçanërisht në përgatitjen e produkteve të mishit. Isshtë krijuar për të kryer funksione të shumta, duke përfshirë tharjen, avullimin, pirjen e duhanit, dhe madje edhe ventilimin, të gjitha brenda një mjedisi të kontrolluar. Dizajni unik i sistemit të qarkullimit të tymit siguron që nxehtësia dhe tymi të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë dhomën, duke siguruar rezultate të vazhdueshme të gatimit dhe pirjes së duhanit.
Specifikim
Model |
QYX-30 |
QYX-50 |
QYX-150 |
Kapacitet |
30 kg/grumbull |
50 kg/grumbull
|
150 kg/grumbull |
Fuqi |
4.2KW
|
5.2KW |
10.5KW |
| Dimensione |
1050*800*1550 mm |
1150*950*1650 mm |
1210*980*2000 mm |
Peshë
|
200 kg |
230 kg |
300 kg |
| Temperaturë |
≤150 |
| Presion uji |
0.2-0.4MPA |
Presion i lartë e |
0.3-0.6MPA |
| Presion më i ulët |
0,1-0.2MPA |
| Përfshirë karrocat dhe tabaka |
Karakteristikat:
1. Kjo lejon kontroll të saktë mbi temperaturën dhe lagështinë gjatë proceseve të gatimit dhe pirjes së duhanit, duke rezultuar në produkte me ngjyra të barabarta dhe estetikisht të këndshme.
2. Procesi i pirjes së duhanit lehtësohet nga një pajisje e pirjes së duhanit që ngadalë digjet tallash ose karburant tjetër, duke lëshuar tym që qarkullon më pas nëpër dhomë. Sistemi i avullit me presion të lartë siguron nxehtësinë e nevojshme për gatimin dhe tharjen, ndërsa sistemi i avullit me presion të ulët është përgjegjës për funksionin e avullimit.
3. Furra e pirjes së duhanit është një alternative miqësore me mjedisin për metodat tradicionale të pirjes së duhanit, pasi shpesh përdor gaz ose energji elektrike për ngrohje, duke eleminuar nevojën për flakë të hapur dhe zvogëlimin e emetimeve të tymit. Kontrollet e saj të automatizuara dhe ndërfaqja e thjeshtë e bëjnë të lehtë monitorimin dhe kontrollin e procesit të prodhimit, duke siguruar cilësi të qëndrueshme të produktit.
4 Furra e pirjes së duhanit është një mjet i gjithanshëm dhe efikas për përpunuesit e ushqimit, veçanërisht ato që specializohen në prodhimin e salcice, proshutë, mish të tymosur dhe produkte të tjera ushqimore të tymosura.
