Paglalarawan
Ang Meat Smoker machine na kilala rin bilang isang smoking oven, ay isang piraso ng kagamitan na gumaganap ng mahalagang papel sa pagproseso ng pagkain, partikular sa paghahanda ng mga produktong karne. Ito ay idinisenyo upang magsagawa ng maraming mga function, kabilang ang pagpapatuyo, pagpapasingaw, paninigarilyo, at kahit na bentilasyon, lahat sa loob ng isang kontroladong kapaligiran. Tinitiyak ng kakaibang disenyo ng sistema ng sirkulasyon ng usok na ang init at usok ay pantay na ipinamamahagi sa buong silid, na tinitiyak ang pare-parehong mga resulta ng pagluluto at paninigarilyo.
Pagtutukoy
Modelo |
QYX-30 |
QYX-50 |
QYX-150 |
Kapasidad |
30kg/batch |
50kg/batch
|
150kg/batch |
kapangyarihan |
4.2kw
|
5.2kw |
10.5kw |
| Mga sukat |
1050*800*1550mm |
1150*950*1650mm |
1210*980*2000mm |
Timbang
|
200kg |
230kg |
300kg |
| Temperatura |
≤150 ℃ |
| Presyon ng tubig |
0.2-0.4mpa |
Mataas na presyon e |
0.3-0.6mpa |
| Mas mababang presyon |
0.1-0.2mpa |
| Kasama ang mga troli at tray |
Mga Tampok:
1. Ang loob ng smoking oven ay karaniwang binubuo ng isang host (katawan ng furnace) na may paninigarilyo device, pangunahing pipeline, high-pressure steam system, low-pressure steam system, at mga electrical control. Nagbibigay-daan ito para sa tumpak na kontrol sa temperatura at halumigmig sa panahon ng mga proseso ng pagluluto at paninigarilyo, na nagreresulta sa pantay na kulay at aesthetically na mga produkto.
2. Ang proseso ng paninigarilyo ay pinadali ng isang aparato sa paninigarilyo na dahan-dahang nagsusunog ng sawdust o iba pang gasolina, na naglalabas ng usok na pagkatapos ay nagpapalipat-lipat sa silid. Ang high-pressure steam system ay nagbibigay ng kinakailangang init para sa pagluluto at pagpapatuyo, habang ang low-pressure na steam system ay responsable para sa steaming function.
3. ang paninigarilyo oven ay isang kapaligiran friendly na alternatibo sa tradisyonal na paraan ng paninigarilyo, dahil ito ay madalas na gumagamit ng gas o kuryente para sa pagpainit, inaalis ang pangangailangan para sa bukas na apoy at pagbabawas ng usok emissions. Ang mga automated na kontrol nito at simpleng interface ay nagpapadali sa pagsubaybay at pagkontrol sa proseso ng produksyon, na tinitiyak ang pare-parehong kalidad ng produkto.
4. ang smoking oven ay isang maraming nalalaman at mahusay na tool para sa mga tagaproseso ng pagkain, lalo na ang mga dalubhasa sa paggawa ng mga sausage, bacon, pinausukang karne, at iba pang produktong pinausukang pagkain.
