Опис
Машина для куріння м'яса, також відома як піч, що курить, - це обладнання, яке відіграє вирішальну роль у переробці харчових продуктів, особливо в приготуванні м'ясних продуктів. Він призначений для виконання декількох функцій, включаючи сушіння, пропарювання, куріння та навіть вентиляцію, все в контрольованому середовищі. Унікальна конструкція системи циркуляції диму гарантує, що тепло та дим розподіляються рівномірно по всій камері, забезпечуючи послідовні результати приготування їжі та куріння.
Специфікація
Модель |
Qyx-30 |
Qyx-50 |
QYX-150 |
Потужність |
30 кг/партія |
50 кг/партія
|
150 кг/партія |
Влада |
4,2 кВт
|
5,2 кВт |
10,5 кВт |
| Розміри |
1050*800*1550 мм |
1150*950*1650 мм |
1210*980*2000 мм |
Вага
|
200 кг |
230 кг |
300 кг |
| Температура |
≤150 ℃ |
| Тиск води |
0,2-0,4 мпА |
Високий тиск e |
0,3-0,6mpa |
| Нижчий тиск |
0,1-0,2 мпА |
| Включаючи візки та лотки |
Особливості:
1. Внутрішня частина піч-куріння, як правило, складається з господаря (корпус печі) з курінням, основним трубопроводом, паровою системою високого тиску, паровою системою низького тиску та електричними елементами управління. Це дозволяє точно контролювати температуру та вологість під час процесів приготування їжі та куріння, що призводить до рівномірного кольору та естетично приємних продуктів.
2. Процес куріння сприяє курінському пристрої, який повільно спалює тирсу або інше паливо, випускаючи дим, який потім циркулюється через камеру. Парона система високого тиску забезпечує необхідне тепло для приготування їжі та сушіння, тоді як парова система низького тиску відповідає за функцію пари.
3. Піч куріння - це екологічно чиста альтернатива традиційним методам куріння, оскільки вона часто використовує газ або електроенергію для опалення, усуваючи потребу у відкритому полум'ї та зменшення викидів диму. Його автоматизовані елементи керування та простий інтерфейс дозволяють легко контролювати та контролювати виробничий процес, забезпечуючи послідовну якість продукції.
.
