Në procesin e pjekjes, përzgjedhja, proporcioni, fermentimi dhe pjekja e përbërësve janë të gjitha thelbësore. Këtu janë disa procese themelore të prodhimit të furrës:
1) Ushqimi i brumit: Kur gatuaj brumin, lëndët e para duhet të jenë plotësisht të përziera për ta bërë brumin të ketë një elasticitet dhe dukjesi të caktuar.
2) Fermentimi: Fermentimi është një hap thelbësor në procesin e pjekjes. Fermentimi mund ta bëjë brumin të zgjerohet dhe shijen më të butë.
3) Pjekja: Temperatura dhe koha e pjekjes duhet të rregullohen sipas produkteve të ndryshme të pjekura për të siguruar shijen dhe pamjen e produktit të përfunduar.
4) Rregullimi i recetës: Gjatë procesit të pjekjes, ju mund të rregulloni recetën sipas shijes dhe nevojave tuaja personale, siç është sasia e sheqerit, vajit, etj.
Nëse jeni në kërkim të zgjidhjes së prodhimit të furrës, ju lutemi klikoni në fotografitë e ushqimit për të kontrolluar informacionin e zgjidhjes së prodhimit ose na kontaktoni për zgjidhjet e personalizuara të prodhimit sipas bukës që bëni.

Në Kinë, ushqimi i bërë nga mielli, normalisht duke përfshirë mbushjen e ushqimeve dhe ushqimeve të makaronave, të tilla si rrokullisja e pranverës, dumplings, empanada, samosa, buns me avull, baozi, petë, makarona, spageti, etj. Dhe secila ka procesin e vet unik të prodhimit, gjithashtu këto ushqime mund të gatuhen nga disa metoda të ndryshme të steaming, boiling, frying, pjekje ose të freskëta të prodhimit, etj. BE:
1 Përziejini me një shpejtësi të ulët për të formuar një brumë të përafërt.
2. Broja e brumit: brumi pas përzierjes do të gatuajë vazhdimisht me një shtyp brumë për ta bërë brumin të qetë dhe elastik.
3
4. Gatimi: Sipas shijes dhe pamjes së produktit të përfunduar, zgjidhni metodat e gatimit, të tilla si avullimi, zierja, skuqja, pjekja ose tharja etj
5. Paketimi: Ushqimi i makaronave të thara ose të ngrira do të paketohet sipas specifikimeve, duke treguar informacione të tilla si përbërësit dhe datën e prodhimit.
Nëse jeni në kërkim të zgjidhjes së prodhimit të ushqimit, ju lutemi klikoni në fotografitë e ushqimit për të kontrolluar informacionin e zgjidhjes së prodhimit ose na kontaktoni për zgjidhje të personalizuara të prodhimit sipas ushqimit që bëni.

Pastat dhe ëmbëlsira janë ushqim i njohur në zonën e Azisë, Evropës, Amerikës, Mid-East dhe në të gjithë botën. Dhe përdoret gjithashtu gjerësisht në vende të ndryshme: vendet e konsumit ditor si furrat e bukës, supermarketet dhe dyqanet e komoditetit; Vende të shërbimit të hotelierisë, siç janë kafenetë dhe çajin, restorantet dhe hotelet; Vendet sociale dhe të festimit të tilla si festat e ditëlindjes dhe dasma, festimet e festave; Vendet e kohës së lirë dhe argëtimet si dyqanet e ëmbëlsirave, parqet e temave dhe tërheqjet turistike etj.
Sipas llojit të gatimit, kategoria e ushqimit pastiçeri do të përfshijë pasta të pjekura si cookie -t, biskota, ëmbëlsira, hëna etj.; pasta të skuqura si donut, shkopinj brumë të shtrembëruar etj; Pasta me avull siç janë të tilla si ëmbëlsira të fasules Mung dhe ëmbëlsira Osmanthus etj.