|
| Sasia: | |
|---|---|
Përshkrimi:
Linja e Prodhimit Empanada është një sistem i automatizuar i krijuar posaçërisht për prodhim efikas dhe të standardizuar të kësaj popullore
Pasta e Amerikës Latine. Ai zbërthen procesin tradicional të prodhimit manual në një proces të vazhdueshëm, të mekanizuar, duke mundësuar të plotë
Kontrolli i të gjithë procesit nga trajtimi i lëndëve të para, formimi, gatimi, deri te paketimi, rritja e ndjeshme e kapacitetit të prodhimit
duke siguruar sigurinë e ushqimit. Një linjë e plotë prodhimi zakonisht përfshin modulet thelbësore të mëposhtme:
1. Përgatitja e Materialeve:
• Përgatitja e mbushjes: Mishi/prestar i perimeve dhe mikseri i mbushjes sigurojnë aromë të njëtrajtshme të mbushjes dhe aderimin ndaj standardeve higjienike.
• Përgatitja e brumit: Mikserja e brumit kontrollon saktësisht shtrirjen e brumit dhe përmbajtjen e lagështisë.
2. Përgatitja e fletës:
• Opsioni 1: Makina automatike e përpunimit të rrokullisjes së brumit:
Brumi është përcjellja automatike dhe përçimi i kthyeshëm, mund të shmangë në mënyrë efektive ushqimin manual në makinën empanada,
për të arritur kërkesa të automatizuara plotësisht të prodhimit.
• Opsioni 2: Makinë automatike e rulit të brumit.
Mund të rrokulliset automatikisht brumi, por duhet të futni brumin në makinën Empanada me manual.
3. Makinë formuese empanada:
Thjesht vendosni brumin dhe mbushni në makinë dhe automatikisht do të prodhojë empanadat, gjithashtu mund të bëjë dumplings, samosas.etc
4. Gatim:
• Fluka: Mund të skuqë Empanada vazhdimisht, ajo me rezervuarin e ruajtjes së vajit, me një filtër të trashë, me kapuç tymi, temperaturën e
0-240 ℃ mund të rregullohet, variabla e kohës së skuqjes, rregullimi i shpejtësisë së frekuencës. Më e sigurt, më pak energji, jetë më e gjatë e shërbimit.
• Pjekja: Furra rrotulluese.
6. Paketimi
• Paketimi i jastëkut: empanadat individuale ose të shumta janë rregulluar dhe mbështjellur mjeshtërisht në një film plastik të petëzuar (shpesh me një
Pengesë e letrës së aluminit) në një çantë në formë jastëku, e cila më pas është e mbyllur me nxehtësi.
• Boxed/Trayed: Empanadas janë të paketuara në kuti letre të paracaktuara ose tabaka plastike, pastaj të laminuara, të mbyllura nga nxehtësia, ose të mbuluara me një kapak letre.
