|
| Kvantitet: | |
|---|---|
Beskrivning:
Empanada -produktionslinjen är ett automatiserat system specifikt utformat för effektiv och standardiserad produktion av denna populära
Latinamerikansk bakverk. Det delar upp den traditionella manuella produktionsprocessen till en kontinuerlig, mekaniserad process, vilket möjliggör full
Kontroll av hela processen från råmaterialhantering, formning, matlagning, förpackning, avsevärt ökande produktionskapacitet
samtidigt som man säkerställer livsmedelssäkerhet. En komplett produktionslinje inkluderar vanligtvis följande kärnmoduler:
1.RAW MATERIAL PREPARATION:
• Fyllningsberedning: Kött/grönsaksskärare och fyllningsblandare säkerställer enhetlig fyllningssmak och vidhäftning till hygieniska standarder.
• Degberedning: Degblandare styr exakt degförlängbarhet och fuktinnehåll.
2. Preparat för att göra ark:
• Alternativ 1: Automatisk degen rullande bearbetningsmaskin:
Degen är automatisk rullning och återgående transport, kan effektivt undvika manuellt mata in i Empanada -maskinen,
För att uppnå hela automatiserade produktionskrav.
• Alternativ 2: Automatisk degrullmaskin.
Den kan rulla degen automatiskt, men måste mata in degen i Empanada -maskinen efter manual.
3. Empanada Forming Machine:
Lägg bara degen och fyll i maskinen så kommer den automatiskt att producera empanadorna, det kan också göra dumplings, samosas.etc
4. Matlagning:
• Stek: det kan steka empanada
0-240 ℃ kan justeras, stektidsvariabel, frekvenshastighetsreglering. Mer säker, mindre energi, längre livslängd.
• Bakning: roterande ugn.
6. Förpackning
• Kuddeförpackning: Individuella eller flera empanador är ordentligt arrangerade och inslagna i en laminerad plastfilm (ofta med en
Aluminiumfoliebarriär) i en kuddeformad påse, som sedan värmas upp.
• Boxade/trasy: Empanadas är packade i förberedda papperslådor eller plastbrickor, sedan laminerade, värmeseglade eller täckta med ett papperslock.
