|
| hoeveelheid: | |
|---|---|
Beschrijving:
De Empanada -productielijn is een geautomatiseerd systeem dat specifiek is ontworpen voor een efficiënte en gestandaardiseerde productie van deze populaire
Latijns -Amerikaanse gebak. Het breekt het traditionele handmatige productieproces af in een continu, gemechaniseerd proces, waardoor volledig mogelijk is
Controle van het gehele proces, van grondstofafhandeling, vorming, koken, verpakking, waardoor de productiecapaciteit aanzienlijk wordt verhoogd
terwijl het zorgen voor voedselveiligheid. Een complete productielijn omvat meestal de volgende kernmodules:
1.RAW Materiaal Voorbereiding:
• Vulbereiding: vlees/groentesnijder en vulmixer zorgen voor een uniforme vulsmaak en therapietrouw aan hygiënische normen.
• Doughpreparaat: deegmixer regelt precies de extensibiliteit van het deeg en het vochtgehalte.
2. Bevoorbereiding van het vellen:
• Optie 1: Automatisch deegrolverwerkingsmachine:
Het deeg is automatisch rollend en weerspiegelt het transport, kan effectief handmatig feed in de Empanada -machine vermijden,
om volledig geautomatiseerde productie -eisen te voldoen.
• Optie 2: Automatisch deegrollermachine.
Het kan het deeg automatisch rollen, maar moet het deeg in de Empanada -machine per handleiding invoeren.
3. Empanada -vormmachine:
Plaats het deeg en vul in de machine en het zal automatisch de empanadas produceren, het kan ook dumplings maken, samosas.etc
4. Koken:
• Frituren: het kan de empanada continu bakken, het met olieopslagtank, met een grof filter, met rookkap, de temperatuur van
0-240 ℃ kan worden aangepast, frituurtijdvariabele, frequentiesnelheidsregeling. veiliger, minder energie, langere levensduur.
• Bakken: roterende oven.
6. Verpakking
• Pillow -verpakking: individuele of meerdere empanadas zijn netjes gerangschikt en verpakt in een gelamineerde plastic film (vaak met een
Aluminiumfoliebarrière) in een kussenvormige zak, die vervolgens wordt afgevoerd.
• Boxed/Slayed: Empanadas worden verpakt in vooraf gemaakte papieren dozen of plastic dienbladen, vervolgens gelamineerd, warmte-afgevoerd of bedekt met een papieren deksel.
