북쪽과 남쪽의 사람들에게 파스타는 일종의 진미입니다. 많은 사람들이 식당의 국수가 손으로 또는 기계로 만들어 졌는지 궁금해 할 것입니다. 국수 프레스 기계의 기술 개발은 우리의 비전에 나타났습니다. 많은 가족들이 또한 그러한 국수 프레스 기계를 구입하여 우리의 삶이 어느 정도 더 쉬워집니다. 오늘은 국수 프레스 기계를 사용하는 방법을 소개 할 것입니까?
사용 방법 반죽 셰터?
1. 국수를 반죽 : 밀가루에 따뜻한 물을 넣고 물에 소금과 알칼리를 넣으십시오. 계란 국수를 만드는 경우 물을 추가하여 유역에 섞을 수 있습니다. 혼합 반죽을 슬라이스로 자르고 마른 밀가루를 뿌린 다음 따로 보관하십시오. 먼저 작업 표면을 확인하고 표면의 먼지를 제거하고 반죽 절단기의 슬리브와 기어에 윤활유를 넣습니다.
2. 국수 절단기를 제거하고 국수 롤러의 두 끝에서 컨디셔너를 조정하고 양면 롤러 사이의 간격을 2.5-3mm로 조정하고 220V 전원 공급 장치의 소켓에 플러그를 뚫고 기계의 스위치를 누르고 국수를 하모니에 넣습니다. 국수 호퍼에 추가하고 국수 롤 사이에 소개하고 롤링을 4-5 번 반복하고 마지막으로 국수 롤 갭 1.5mm를 조정 한 다음 한 번 억제합니다.
3. 국수 절단 : 국수 절단기를 설치하고, 필요에 따라 국수 절단기 상단 컨디셔너를 조정하고, 컨디셔너를 시계 방향으로 돌려 고급 국수를 절단하고, 시계 반대 방향으로 대시를 잘라 내고, 눌린 국수를 국수 버킷으로 교체하십시오. 사용 후 기계 전원 스위치를 끄고 플러그를 뽑고 기계 본체, 나이프 및 롤러를 청소하십시오.
유지하는 방법 반죽 셰터?
1. 국수 프레스 기계는 반죽, 국수 및 건조 국수 가공을위한 것입니다. 공장을 떠나기 전에 윤활유를 반죽 프레스에 추가해야합니다. 따라서 테스트 머신을 설치하기 전에 각 부품의 오일 구멍이 차단 해제되는지 확인해야합니다. 급유 후 시작할 수 있습니다. 기계를 시작한 후 약 10 분 동안 공전해야합니다. 기어 참여가 합리적인지 여부. 조정 후 표면을 누를 수 있습니다. 스프로킷의 체인이 너무 빡빡하거나 느슨하지 않아야하며, 체인 압박감은 일반적으로 약 3mm입니다.
2. 국수의 품질은 국수와 밀가루의 품질에 달려 있으므로 국수를 혼합 할 때 물을 첨가하는 데주의를 기울이십시오. 일반적으로 겨울에는 28%, 여름에는 25%를 추가하십시오. 국수 준비 시간은 일반적으로 약 10 분입니다.
3. 프레스 표면의 반죽 시트의 양쪽에 고르지 않은 두께가있는 경우, 프레스 롤러의 상단 및 하단 벽 패널의 핸드 휠을 조정하여 동일한 두께로 조정하십시오. 두께가 요구 사항을 충족하면 핸드 휠의 고정 너트를 잠그십시오.
4. 부품의 손상을 피하기 위해 Ironware 및 기타 어려운 잡지가 밀가루에 혼합되는 것을 엄격하게 방지합니다.
5. 국수 스틱은 롤러에 스틱을 막고 스크레이퍼의 느슨해져 스크레이퍼의 나사를 즉시 조여 스크레이퍼를 단단히 결합시켜야합니다.
6. 항상 깨끗하고 위생적인 상태를 유지하면 오일 구멍이 차단 해제되고 매번 교대마다 연료를 공급하십시오. 작업을 마치면 스크레이퍼와 빗의 나머지 표면을 즉시 제거하여 나머지 표면이 건조되고 부품이 손상되지 않도록해야합니다.
7. 절단 표면을 교체 할 때는 압축해야합니다. 국수 커터 홀더의 오일 구멍에 윤활유를 넣고 표면에 식용 오일을 넣으십시오.
위는 편집기가 국수 프레스를 사용하는 방법입니다. 유지하는 방법 반죽 셰터 ? 두 가지 측면의 상세한 도입. 전기 국수 프레스의 출현으로 인해 많은 가족 사업이 선호하는 파스타 음식을 만드는 것이 더 편리합니다. 또한 국수 프레스를보다 연속적으로 만들 수 있도록 일반적인 유지 보수 방법에주의를 기울여야합니다.
