높은 생산성 완전한 라인 감자 칩 제작 기계

용량

신선한 감자와 완성 된 감자 칩은 4 : 1입니다.
감자 칩의 출력 용량은 100,150,200,300kg/h입니다.

신선한 감자 요구 사항

1. 디암 미터는 약 40-60mm이며 일반 모양입니다.
2. 내부는 흰색, 작은 새싹입니다.
3. 건조 자료 함량은 약 22-25%입니다.
4. 설탕 함량 ≤0.2%: 감자를 사용하기 전에 온도가 약 12-18 ° C이고 1 주 동안 지속되는 다른 방에 저장 감자를 넣어야합니다.

감자 칩에 특이 적

약 1.5- 2mm입니다. 크기와 두께는 균일하고 표면은 매끄 럽습니다

전원이 필요합니다

380/220V 50Hz, 3 상

1

먹이 컨베이어

감자를 다음 세척 필링 머신으로 높이고 전달합니다.

2

브러시 세척 및 필링 머신

감자를 철저히 씻고 벗겨냅니다

브러시 세척 필링 머신 브러시 형 청소 필링의 사용은 동시에 청소 및 필링 작업을 완료 할 수 있습니다. 고효율, 낮은 손실.

3

선택 라인

부정 된 장소를 수동으로 처분하고 결함있는 감자를 선택하기 위해

4

감자 절단기

감자 슬라이버 또는 감자 칩 절단 (슬라이버의 크기와 칩스 두께는 조정 블레이드를 통해 조정할 수 있습니다.)

5

사전 링크 버킷

슬리버와 칩을 사전 헹굼 한 다음 불순물 기계로 전달합니다.

6

불순물 기계

짧고 꺼진 조각을 제거하십시오 (프랑스 감자 튀김 제작 라인에만 사용됨)

7

헹굼 기계

고압 물의 흐름과 물 거품을 통해 감자 슬라이버 또는 감자 칩의 전분을 씻어 내십시오.

8

블랜칭 머신

60-95도를 통해 고구마 은색 또는 칩을 산화로부터 보호하기 위해 온수 블랜치를 통해 원래 색상과 품질을 유지하십시오. 색 보호.

9

진동 탈수 기계

흔들어 지표수를 제거하고 다음 단계 공기 건조를 위해 감자 슬라이버 또는 칩을 뿌립니다.

10

공기 건조기

고압 팬을 통해 사전 냉각 및 여분의 물을 짧은 시간에 제거하기위한 고압 팬을 통해 프라이드 오일이 점프 된 현상을 방지하고 튀김 시간을 크게 단축하고 감자 칩의 맛을 향상시킵니다. 생산 효율성을 향상시키고 생산 비용을 줄입니다.

11

자동 프라이팬

감자 슬라이버 또는 칩을 튀기려면. 프라이드 온도 0-220 0 조절 가능; 프라이 시간 주파수 조정 가능.

전기 가열 또는 가스 가열, 자동 여과 시스템을 통한 자동 온도 제어, 주파수 제어와 메쉬, 일정한 온도 튀김은 제품을 처음부터 끝까지 온도로 튀겨서 균일 한 제품을 보장하여 감자 칩의 품질과 맛을 보장 할 수 있습니다. 스크래핑 부품은 프라이싱 프로세스 중에 생성 된 스크랩을 튀길 수있어 드레그가 튀긴 제품을 오염시키지 않도록하고 리프팅 부품은 장비 청소 중에 장비와 메쉬 벨트를 향상시킬 수 있습니다.

12

진동 탈유 기계

탈 오일 기계 : 원심 분리 탈 오일 기계 또는 공냉식 탈 오일 기계는 감자 칩 (스트립) 높은 기름 함량, 기름기가 많은 구강 결함을 극복하기 위해서는 감자 칩 (Strips)을 튀겼습니다. 감자 칩의 맛을 향상시킵니다.

13

공기 냉각 라인

고압 바람을 통해 감자 슬라이버 또는 칩을 사전 냉각시키고 탈출하기위한

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엘리베이터 컨베이어

완성 된 감자 은식기를 동결 기계로 들어 올리는 것; 또는 칩을 조미료 기계로 전달하십시오

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감자 칩을위한 조미료

자동 조미료 기계 : 스테인레스 스틸로 만든 드럼 조미료 기계. 감자 칩 (스트립)은 소스 또는 스프레이를 사용하여 조미료를 추가하기 위해 드럼의 회전을 통해 골고루 뒤집습니다. 균일 한 조미료는 연약하지 않습니다.

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포장 기계

감자 칩 (스트립)을 가방에 자동으로 포장하십시오. 자동 수유, 계량, 가방 충전, 날짜 인쇄, 팽창 식 (배기), 완제품 출력의 전체 프로세스.

질소 충전 기계 : 포장 할 때 가방을 질소로 채우면 칩 (조각)을 효과적으로 방지 할 수있는 질소로 채우면 저장 수명이 연장됩니다. 풍선, 포장, 완료 할 코드.