Hohe Produktivität komplette Linienkartoffelchips Herstellung Maschine
Anweisung:
Gebratene Kartoffelchips sind eine Art von Snacks, die nach dem Waschen, Schälen, Schneiden, Braten und Aroma aus frischen Kartoffeln verarbeitet werden. Es bleibt der besondere köstliche Geschmack von gerösteten Kartoffeln in einer Respekt und hat die Charaktere von reichhaltiger Ernährung, köstlich. Es ist bei Kunden auf der ganzen Welt sehr beliebt.
Diese Kartoffelchips Fritting -Produktionslinie ist die beste Wahl, um Kartoffelchips mit geringem Investitions- und Stromverbrauch herzustellen. Diese ganze Linie besteht aus Kartoffelwaschmaschine, Kartoffelschneidemaschine, Blanchiermaschine, Dehydratmaschine, Bratmaschine, Enttülenmaschine, Geschmacksmischmaschine und Stickstofffüllungspackmaschine.
Wir können eine automatische oder semi -automatische Verarbeitungsanlage bereitstellen, die nach unterschiedlichen Kapazitäten und Anforderungen für verschiedene Kunden. Wie 50 kg/h bis 100 kg/h, 300 kg/h, 500 kg/h, 1000 kg/h, 2000 kg/h Kapazitätskartoffelchips Produktionslinie.
Spezifikation:
Name |
Produktionslinie Kartoffelchips |
Kapazität |
Es ist 4: 1 für frische Kartoffel und fertige Kartoffelchips.
Und unsere Ausgangskapazität für Kartoffelchips beträgt 100.150.200.300 kg/h. |
Frische Kartoffelanforderung |
1. Diameter ist ungefähr 40 bis 60 mm, regelmäßige Form;
2. Innen befindet sich weiße, kleine Knospe;
3. Trocknungsmaterialgehalt beträgt ca. 22—25%.
4.. Desoxidieren Zuckergehalt ≤ 0,2%: Vor der Verwendung der Kartoffeln wird es benötigt, um Lagerkartoffeln in einen anderen Raum zu setzen, dessen Temperatur etwa 12-18 ° C beträgt und 1 Woche dauert |
Kartoffelchips spezifisch |
Es ist ungefähr 1,5-2mm; Größe und Dicke sind gleichmäßig, die Oberfläche ist glatt |
Stromversuche |
380/220 V 50 Hz, 3 Phase |
Anwendung:
Die Kartoffelchips -Verarbeitungslinie eignet sich zum Herstellen verschiedener Produkte wie Kartoffelchips, Kochbananenchips, Taro -Chips, Maniok -Chips, Süßkartoffelchips usw.
Kartoffelchips
Kochbananenchips
Taro -Chips
Maniok -Chips
Süßkartoffelchips
Gebratenes Gemüse
Produktionsplanungsvorschlag und Gerätedetails
Flussdiagramm: Einweichenpool mit Fütterungsaufzug → Pinselwaschenschäling → Pick-Linie → Förderer → Schneidemaschine → Verunreinigung → Blasenspülung → Kontinuierliches Blanchieren → vibrierende Entwatering → Parallellufttrocknetleine → Aufzugskühlleine
NEIN. |
Ausrüstung |
Funktion |
1 |
Fütterungsförderer |
Um Kartoffeln zu erhöhen und in die nächste Waschmaschine zu waschen |
2 |
Wasch- und Schälenmaschine |
Gründlich waschen und schälen die Kartoffeln Pinselwaschmaschine Verwendung von Pinselreinigungsschale kann gleichzeitig die Reinigungs- und Schälenarbeit abgeschlossen werden. Hoher Effizienz, niedriger Verlust. |
3 |
Picking -Linie |
Für die manuelle Entsorgung der ungereinten Orte und die Auswahl der defekten Kartoffeln |
4 |
Kartoffelschneidemaschine |
Schneiden von Kartoffelspitzen oder Kartoffelchips (die Größe und die Dicke von Splittern und Chips können durch Einstellblätter eingestellt werden.) |
5 |
Vorrinsen Eimer |
Vorspülen der Spülmittel und Chip |
6 |
Verunreinigungsmaschine |
Entfernen Sie die kurzen und offcut -Stücke (nur für Frites -Pommesering -Linie verwendet) |
7 |
Spülmaschine |
Durch Hochdruck Wasserfluss und Wasserblasen, um die Stärke von Kartoffelspitzen oder Kartoffelchips abzuwaschen |
8 |
Blanchiermaschine |
Halten Sie die ursprüngliche Farbe und Qualität auf 60-95 Grad Heißwasserblanching zum Schutz des Kartoffelspips oder Chips vor Oxidation. Farbschutz. |
9 |
Vibrierende Entwässerungsmaschine |
Schütteln Sie, um Oberflächenwasser zu entfernen, und verteilen Sie die Kartoffelscheiben oder Chips für den nächsten Schritt der Lufttrocknung. |
10 |
Lufttrocknungsmaschine |
Durch Hochdruckfächer, der in kurzer Zeit vor dem Abkühlen und zum Entfernen des überschüssigen Wassers weht, verhindern Sie das Frittieröl, das Phänomen einspringen und die Frittierzeit erheblich verkürzen und den Geschmack von Kartoffelchips verbessern. Verbessern Sie die Produktionseffizienz und senken Sie die Produktionskosten. |
11 |
Automatische Frittiermaschine |
Zum Braten der Kartoffelschläge oder Chips. Frittiertemperatur 0-220 ℃ einstellbar; Frittierzeitfrequenz einstellbar. Elektrische Erwärmung oder Gaserwärmung, automatische Temperaturregelung mit automatischem Filtrationssystem, Netz mit Frequenzregelung, konstanter Temperaturbraten können das Produkt von Anfang bis Ende bei einer Temperatur braten, um gleichmäßige Produkte zu gewährleisten, wodurch die Qualität und der Geschmack von Kartoffelchips sichergestellt werden. Das Abkratzen von Teil kann die während des Frittiervorgangs erzeugten Schrott braten, um sicherzustellen, dass die DREGS die gebratenen Produkte nicht verschmutzen, und der Anhebungsteil kann die Geräte und den Netzgurte während der Reinigung der Geräte für die einfache Reinigung verbessern. |
12 |
Vibrierende Entleerungsmaschine |
De-Öl-Maschine: Zentrifugale De-Öl-Maschine oder luftgekühlte Ent-Öl-Maschine, werden nur die Kartoffelchips (Streifen) zum Enttäuschen gebraten, um die Kartoffelchips (Streifen) hoher Ölgehalt und fettige Mundfehler zu überwinden. Verbessern Sie den Geschmack von Kartoffelchips. |
13 |
Luftkühllinie |
Durch Hochdruckwind, der zum Vorkühlung und Enttäuschung der Kartoffelspitzen oder Chips weht |
14 |
Aufzugsförderer |
Zum Anheben des fertigen Kartoffelspiegels auf Gefriermaschine; oder übertragen Sie die Chips in die Gewürzmaschine |
15 |
Gewürzmaschine für Kartoffelchips |
Automatische Gewürzmaschine: Drum -Gewürzmaschine aus Edelstahl. Kartoffelchips (Streifen) werden gleichmäßig über die Drehung der Trommel mit Saucen oder Sprühen umgedreht, um Gewürze hinzuzufügen. Uniformes Gewürz ist nicht zerbrechlich. |
16 |
Verpackungsmaschine |
Packen Sie automatisch Kartoffelchips (Streifen) in Taschen. Automatische Fütterung, Messung, Beutelfüllung, Datumsdruck, aufblasbar (Abgas), der gesamte Prozess des Fertigprodukts. Stickstofffüllmaschine: Beim Verpacken des Beutels mit Stickstoff, wodurch die gebrochene Chips (Stücke) effektiv verhindern kann, verlängern Sie die Haltbarkeit. Aufblasbar, Verpackung, ein Code zum Fertigstellen. |
