エビクラッカーの生産ラインソリューション

エビクラッカー：軽くてカリカリの喜び

エビクラッカー （一般的に**エビチップ**または**エビクラッカー**、および南東アジアでは** keropok **と呼ばれる）は、東アジアと東南アジアを産む人気のある軽いスナックです。

それらは何でできていますか？**彼らの主な成分は**エビ/エビのペースト**（または粉末）と**澱粉**（しばしばタピオカ澱粉または米粉）で、水、調味料（塩、砂糖、時にはニンニクなど）と混合され、形をしています。

それらはどのように作られていますか？**混合物は通常、しっかりしたケーキまたは丸太に蒸し、次に薄くスライスし、**硬くて脆くなるまで徹底的に**乾燥します。これらの乾燥したディスクまたはピースは、店舗で見つけるかもしれない生の形です。

1。材料ミキサー	2。ケロポク形成	3。エビクラッカーチップススライサー
4。生チップを配布します	5。リフターはドライヤーになります	6.連続ドライヤー機器
7。調味料機器	8。エビクラッカーパッケージ	9。ストレージ

どのように食べますか？ **それらをおなじみのスナックに変えるために、**乾燥チップはほんの数秒間、ホットオイル**で揚げます。これにより、彼らは**劇的に**膨らみ、軽くて風通しが良く、信じられないほどカリカリになります。揚げ物が最も一般的ですが、電子レンジも測定できます。

味とテクスチャー：**調理すると、エビのクラッカーには、**明るく、カリカリで、口の中で溶けたテクスチャー**があります。エビ/エビから**微妙でおいしいシーフードの風味**を持っていますが、強度はブランドによって異なります。彼らは通常非常に中立であり、ディップに最適な乗り物になります。

外観： **彼らはさまざまな形（丸いディスク、小さな長方形、不規則な部分）で提供され、しばしば揚げる前にピンクがかった、またはオフホワイトな色相を備えた**わずかに半透明の斑点のある外観**を持っています。揚げたとき、彼らは時折ピンクの斑点で不透明な白を回します。

サービング：**エビクラッカーは、特に中国語、インドネシア、マレーシア、タイ、ベトナム料理で、食事と並んで**前菜**または**スナック**として最も一般的に提供されます。彼らは、甘いチリソース、ピーナッツソース、またはヌオックチャムのように、**ディップソース**と頻繁にペアになります。彼らはまた、サラダや麺料理のための素晴らしいカリカリのトッピングを作ります。

主な機能：**それらの決定的な特徴は、**極端な軽さ、満足のいくパリスネス、微妙な風味の風味、揚げたときのドラマチックなパフです**。それらは自然に**グルテンフリー**（タピオカ/ライスデンプンで作られている場合）です。

バリエーション： **エビ/エビは伝統的なものですが、魚（**魚のクラッカー**）で同様のクラッカーを作ることができます。

エビクラッカーの生産ラインとエビクラッカー製品を供給しています。 

最終的な乾燥エビクラッカーが表示されます	顧客が訪問しました