Elérhetőség: | |
---|---|
mennyiség: | |
Szúrós
Garnélarákos keksz: könnyű és ropogós öröm
A garnélarákos kekszek (más néven ** garnélarák chips ** vagy ** garnélarák -kekszek **, és ** Keropok ** -nak hívják Délkelet -Ázsiában) egy népszerű, könnyű és ropogós snack, amely Kelet- és Délkelet -Ázsiából származik.
![]() |
![]() |
Mitől készülnek ? ** Elsődleges összetevőik a ** garnélarák/garnélarák paszta ** (vagy por) és ** keményítő ** (gyakran tapioca keményítő vagy rizsliszt), vízzel, fűszerekkel (például só, cukor, néha fokhagyma) és alakúak.
Hogyan készülnek? ** A keveréket általában szilárd süteménybe vagy rönkbe párolják, majd vékonyra szeleteljük, és ** alaposan szárítják **, amíg keményen és törékenyé nem lesz. Ezek a szárított lemezek vagy darabok azok a nyers forma, amelyet az üzletekben találhat.
![]() |
![]() |
![]() |
1. Anyagkeverők | 2. Keropok képződése | 3. garnélarák kekszetű chips szeletelő |
![]() |
![]() |
![]() |
4. Ossza el a nyers chipset | 5. emelő szárítóba | 6. Folyamatos szárítóberendezés |
![]() |
![]() |
![]() |
7. fűszeres berendezés | 8. garnélarákos keksz csomagolás | 9. tárolás |
Hogyan eszed őket? ** Annak érdekében, hogy az ismerős snackré alakítsák őket, a ** szárított chipek meleg olajban sültek ** néhány másodpercig. Ez azt okozza, hogy ** drasztikusan felfújják őket **, világossá, tágas és hihetetlenül ropogóssá válnak - gyakran megduplázódnak vagy megháromszorozódnak! Mikrohullámúak is lehetnek, bár a sütés a leggyakoribb.
Íz és textúra : ** A főzés után a garnélarákos kekszek ** megkülönböztethetően könnyű, ropogós és szájon belüli textúrájú ** **. A garnélarákból/garnélarákból ** finom, sós tenger gyümölcsei ízű ** van, bár az intenzitás márkánként változik. Általában meglehetősen semlegesek, így tökéletes járművé teszik őket a mártáshoz.
Megjelenés: ** Különböző formájúak (kerek lemezek, kis téglalapok, szabálytalan darabok), és gyakran ** kissé áttetsző, foltos megjelenés ** rózsaszínű vagy fehér színű árnyalatúak, mielőtt sütés előtt. Sült, amikor átlátszatlan fehérekké válnak, alkalmi rózsaszín foltokkal.
Tálalás : ** A garnélarák kekszet leggyakrabban ** előételként ** vagy ** snackként szolgálják fel ** az étkezés mellett, különösen a kínai, indonéz, malajziai, thaiföldi és vietnami konyha mellett. Gyakran párosulnak ** mártó szószokkal **, mint az édes chili szósz, a mogyorószósz vagy a NUOC cham. Nagyszerű ropogós feltöltést készítenek salátákhoz vagy tészta ételekhez.
Főbb jellemzők : ** Meghatározó tulajdonságaik a ** extrém könnyedségük, kielégítő ropogós, finom ízletes íz és drámai puffadás, amikor sült **. Természetesen ** gluténmentes ** (ha Tapioca/Rice keményítővel készülnek).
Variációk: ** Míg a garnélarák/garnélarák hagyományos, hasonló kekszet készíthetünk halakkal (** halakkekercsek **), vagy akár ** vegetáriánus/vegán **, a tenger gyümölcsei helyett.
Szolgáljuk a garnélarák -kekszet gyártóvonalat és a garnélarák -keksz termékeket.
![]() |
![]() |
A végső szárított garnélarák -kekszet megmutatja | Az ügyfelek meglátogatták |