Hamur bölücü özellikleri

. Hamur bölücü , düşük gürültü, yüksek verimlilik, kolay çalışma ve bakım ve güzel görünüm ile sorunsuz çalışır. Hamur ve dolguları ideal ekipmana bölmek için oteller, restoranlar, kantinler, yiyecek işleme, fırınlar ve diğer birimler için uygundur. Otomatik hamur kesici ve hamur bölücü uygun fiyatlı. Hamuru eşit olarak küçük hamurlara bölme işlevine sahiptir, bu da size zaman kazandırabilir ve yapı titiz ve dayanıklıdır. Makine yumuşak ekmek ve sert hamur işleyebilir. Un gıda hattı işleme, ekmek işleme, pizza işleme, kek işleme.

Hamur fermantasyonu derecesi için, makine bölümü ve endüstriyel bölünme gereksinimleri de farklıdır. Makine çalışması sırasında, makine bölünmesinin neden olduğu hasarı glütene azaltmak için, hamurun daha yumuşak olması gerekir, yani daha yumuşak hamur gereklidir. Aynı zamanda, yumuşak merkez top daha az toksiktir, bu da hamurun bölme makinesinin oluğuna doğal olarak akması için iyidir. Bölme makinesi çalışmadan önce, makinenin hamuru atmasını önlemek için oluklar, bölme odaları, kap ağızları ve diğer parçalar yağlanmalıdır. Ancak bitmiş ekmeğin iç organizasyonunda çok fazla boşluktan kaçınmak için yağ çok fazla olmamalıdır. Hamur bölücünün yağlama yağı genellikle yenilebilir mineral yağıdır.