StaBake, farklı pişirme veya işleme ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla meyve ve sebzeleri dilim, şerit, küp veya meyve suyu ve posa türü gibi istenen şekil ve boyutlarda işlemek için çeşitli makine türleri sunar. Yaygın türler aşağıdaki gibidir:

• Çok fonksiyonlu sebze kesme makinesi: Çeşitli kesme stillerini gerçekleştirebilen bu makine, sebzeleri, meyveleri ve diğer malzemeleri parçalara, dilimlere, zarlara ve diğer şekillerde kesebilir. Çeşitli işlevlere sahiptir ve kullanımı kolaydır. Gıda fabrikaları, kantinler, restoranlar vb. için uygundur ve bıçaklar değiştirilerek farklı kesme efektleri elde edilebilir.

• Dilimleyici/parçalayıcı: Esas olarak kök ve gövde sebzelerini belirli şekillerde kesmek için kullanılır. Dilimleyiciler patatesleri, elmaları vb. tek tip ince dilimler halinde kesebilir; öğütücüler ise havuç, salatalık, tatlı patates vb.'yi kolay pişirme veya gıda işleme için ince parçalara dönüştürebilir. Çalışma prensibi, meyve ve sebzeleri döner bıçakla veya hareketli bıçak tutucusu ve sabit bıçak kombinasyonuyla kesmektir. Muz, limon, ananas, domates vb. dilimleme gibi meyvelerin görünümü için paralel dilimlemenin tutarlı ve düzenli bir şekilde tutulması gerekir.

• Dicer: Meyve ve sebzeleri küçük küpler halinde kesebilir. Bıçağı ve besleme cihazını ayarlayarak zarların boyutu kontrol edilebilir. Örneğin, salata veya konserve yiyecekleri yaparken küp doğrayıcı, domates ve soğan gibi meyve ve sebzeleri uygun küpler halinde işleyebilir.

• Pulper: Meyve veya sebzeleri posa haline getirin. Reçel, meyve püresi veya sebze püresi yaparken oldukça faydalıdır. Meyve ve sebzeleri ince hamur haline getirmek için öğütme diskini veya bıçağı motor aracılığıyla yüksek hızda dönecek şekilde çalıştırır.

• Meyve sıkacağı: Çalışma prensibi, meyve veya sebzeleri yüksek hızda dönen bıçaklarla doğrayıp, ardından merkezkaç kuvveti veya sıkma yoluyla suyunu ayırmaktır. Örneğin, sıradan santrifüjlü meyve sıkacağı portakal, karpuz vb. gibi yumuşak meyvelerin işlenmesi için uygundur ve suyunu hızlı bir şekilde çıkarabilir.

StaBake, müşterilerimizin üretim süreçlerinizi optimize ederken yüksek kaliteli sonuçlar elde etmelerine yardımcı olmak için uygun kesme makinesinin seçilmesi konusunda profesyonel önerilerde bulunacaktır. Sebze kesme makinasına ait detaylı bilgi ve videoları öğrenmek için aşağıdaki linke tıklayınız.