Görünümler: 8 Yazar: Site Editör Yayınlama Zamanı: 2020-03-31 Köken: Alan
Kullanımı Vakum fritöz oksidasyonun neden olduğu zararı azaltabilir veya hatta önleyebilir ve yiyeceklerin rengini ve kokusunu koruyabilir. Vakum fritöz meyve, sebze ve et ürünleri için uygundur. Vakum fritöz nasıl temizlenir?
1. Önce, yağın soğumasını bekleyin, sonra suya dökün ve suyu kaynatın, iki avuç soda tozu serpin, 5-10 dakika pişirin ve sonra suyu boşaltın.
2. Vakum fritözünü kullanmadan önce, elektrikli ısıtma tüpünü yakmaktan kaçınmak için fırın gövdesine yağ eklenmelidir. Isıtma tüpü, ayda en az dört kez bir süre için zamanında temizlenecektir. Fritöz yüzeyindeki kalıntı zamanında temizlenecektir. Tortu, kalıntıda depolanan ısının yangına neden olmasını önlemek için çok fazla veya çok kalın birikmemelidir. Yaz aylarında, yağ-su fritörü günde bir kez su değiştirir. Kışın, petrol kalitesini korumak için su kalitesine göre düzenli olarak değiştirilebilir. Isıtma borusu çalışmak için ortama daldırılmalıdır. Fotoelektrik anahtarın performansını ve hassasiyetini düzenli olarak kontrol edin.
3. Bitkisel yağ ve hayvan yağı arasındaki özgül ağırlık ilişkisinin sınır kontrolü ve bilimsel kullanımı yoluyla, kızarmış gıdalardan ekstrakte edilen hayvan yağı doğal olarak alt bitkisel yağ tabakasına batırır, böylece orta ve üst katmanlardaki çalışma yağı her zaman saf kalır.
Vakum fritöz aynı anda her türlü yiyeceği kızartmak için kullanılabilir. Yiyecekleri kızartmak için ideal bir seçimdir.
