នំកុម្មង់និងបង្អែមគឺជាអាហារដែលមានប្រជាប្រិយនៅក្នុងតំបន់អាស៊ីអឺរ៉ុបអាមេរិកពាក់កណ្តាលខាងកើតនិងពាសពេញពិភពលោក។ ហើយវាក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅកន្លែងផ្សេងៗគ្នាផងដែរ: កន្លែងប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃដូចជានំប៊ីនស្ពឺផ្សារទំនើបនិងហាងទំនិញ។ សេវាកម្មផ្តល់ម្ហូបអាហារដូចជាហាងកាហ្វេនិងតាថាសស៍ភោជនីយដ្ឋាននិងសណ្ឋាគារ។ ទីកន្លែងសង្គមនិងអបអរសាទរដូចជាពិធីខួបកំណើតនិងពិធីមង្គលការពិធីមង្គលការថ្ងៃឈប់សំរាក។ កន្លែងកម្សាន្តនិងកន្លែងកម្សាន្តដូចជាហាងបង្អែមឧទ្យានស្បែកនិងតំបន់ទេសចរណ៍ទេសចរណ៍។ ល។

យោងទៅតាមប្រភេទចម្អិនអាហារប្រភេទអាហារកុម្មាក់នឹងរួមទាំងនំនំខេកដូចជាឃុកឃីនំនំខេកខេក។ ល។ នំចៀនដូចជាដូណាត់, dough dough រមួលរមួល។ ល។ នំប៉ាំងដូចជាដូចជានំសណ្តែកនិងនំអូណូម៉ាស។ ល។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកសំភារៈផលិតកម្មដែលផលិតកម្មធ្វើពីសូលុយស្យុងផលិតអាហារដើម្បីពិនិត្យមើលព័ត៌មានផលិតកម្មឬទាក់ទងយើងសម្រាប់ដំណោះស្រាយផលិតកម្មដែលបានប្តូរតាមតម្រូវការអាហារដែលអ្នកធ្វើ។

ការកែច្នៃផលិតផល: ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម - នំឌុយ (ប៊ែល) ដំណើរការលាយ - ដំណើរការធ្វើឱ្យត្រជាក់ - ត្រជាក់និងការតុបតែង (ស្រេចចិត្ត) - ការវេចខ្ចប់និងការផ្ទុក។

គ្រឿងបរិក្ខារផលិតកម្ម: ឧបករណ៍លាយទឹកភ្លៀងនិងម៉ាស៊ីនលាយ dough និង recets, ឧបករណ៍ធ្វើនំកុម្មង់នំម៉ាស៊ីន (ពហុអ្នកថែចំលរបស់ម៉ាស៊ីនបង្កើតនំ) ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់

ផលិតផលកុម្មង់នំ: ខូឃីស៍ខ្លីនំកែសម្ផស្សនំខេកពែង។ ល។