| ปริมาณ: | |
|---|---|
สายการผลิตนี้สามารถผลิตห่อม้วนปอเปี๊ยะ, เสื้อคลุม Samosa แกง, เสื้อคลุมม้วนไข่และเครปฝรั่งเศสที่มีความหนา 0.3-0.8 มม. เช่นเดียวกับอาหารเกล็ดอื่น ๆ เหมาะสำหรับโรงงานอาหารร้านอาหารร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ฯลฯ
อาหารที่ผลิตโดยเครื่องนี้
ปอเปี๊ยะ
แกงกะหรี่
ปอเปี๊ยะ
เค้กเครป
ข้อมูลจำเพาะ:
แบบอย่าง |
CPX-450C |
| ลูกกลิ้งขนาดเล็กของลูกกลิ้ง | 625 มม. |
| ความกว้างของลูกกลิ้งอบ | 540 มม. |
ความกว้างของแผ่น |
450 มม. |
อัตราการผลิต (150x150 มม.) |
10,000pcs/h |
การหมุนลูกกลิ้งอบ |
1-2R/นาที |
แรงดันไฟฟ้า |
380V |
พลัง |
50kW |
มิติ |
6000x1400x1800mm |
น้ำหนัก |
1500 กิโลกรัม |
หลักการและกระบวนการ
หลักการ: เตรียมก๋วยเตี๋ยววางตามข้อกำหนดของกระบวนการผลิตก๋วยเตี๋ยว หลังจากวางก๋วยเตี๋ยวถูกทำให้ร้อนและอบด้วยล้ออบกลมมันจะกลายเป็นสปอร์ม้วนผิวหรืออาหารขุยอื่น ๆ ที่มีความหนาคงที่
กระบวนการ: ใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงในถังแป้งเมื่อล้อคั่วถูกทำให้ร้อนถึง 160 ° C เริ่มต้นปั๊มแป้งเพื่อส่งแป้งไปยังหัวฉีดจะใช้คันโยกคลัตช์เพื่อให้แป้งยึดติดกับส่วนโค้งของล้อคั่วด้วยการปัดด้วยสปริง หลังจากถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมโดยเครื่องตัดมันสามารถพับและขายหรือห่อทันที
มันทำงานอย่างไร
