ควรใช้เครื่องทอดอย่างไร?

ที่ เครื่องทอด ใช้วิธีการผสมที่ซิงโครไนซ์การปฏิวัติและการหมุนเพื่อให้แน่ใจว่าการทอดอาหารสม่ำเสมอและป้องกันไม่ให้อาหารติดกันเนื่องจากการอัดรีด ระบบผสมใช้การควบคุมความเร็วการแปลงความถี่ และระบบการปลดปล่อยอัตโนมัติช่วยลดความเข้มข้นของแรงงานของคนงานทำให้มั่นใจได้ว่าเวลาของการทอดอาหารในหม้อทอดและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์นี้ควรได้รับน้ำมันเข้าไปในตัวเตาก่อนใช้เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ท่อทำความร้อนไฟฟ้า ท่อทำความร้อนจะผลิตบางส่วนบนพื้นผิวดังนั้นควรทำความสะอาดในเวลาอย่างน้อยสี่ครั้งต่อเดือน ทำความสะอาดสารตกค้างบนพื้นผิวของหม้อทอดในเวลาและสารตกค้างไม่ควรสะสม หนาเกินไปหรือหนาเกินไปเพื่อป้องกันการจัดเก็บและการเปลี่ยนแปลงของตะกรันไม่ให้เกิดไฟไหม้

การใช้หม้อทอดที่ถูกต้องมีดังนี้:

1. ควรใช้น้ำมันพืชแทนน้ำมันเก่าสำหรับ ทอด น้ำมันเครื่อง

2. เมื่อใช้ให้เก็บระดับน้ำมันไว้ในกระทะน้ำมันมากกว่า 2/4 ความลึกของกระทะน้ำมัน แต่ความสูงของระดับน้ำมันสูงไม่เกิน 3/4 ความลึกของกระทะน้ำมัน

3. เปิดสวิตช์ไฟและไฟไฟแสดงสถานะสีแดงเปิดอยู่ ในเวลานี้พลังงานได้ถูกส่งไปยังเตาเผา เพียงหมุนเทอร์โมสตัทตามเข็มนาฬิกาเพื่อจัดค่าอุณหภูมิที่ต้องการให้เป็นจุดสีแดง ในเวลานี้ไฟแสดงสถานะสีเขียวเปิดอยู่และไฟแสดงสถานะสีแดงเปิดอยู่ ปิดหมายความว่าท่อทำความร้อนไฟฟ้าทำงานและน้ำมันในหม้อเริ่มร้อนขึ้น เมื่ออุณหภูมิน้ำมันสูงขึ้นถึงอุณหภูมิที่ต้องการเทอร์โมสตัทสามารถตัดกำลังออกได้โดยอัตโนมัติ ในเวลาเดียวกันแสงไฟแสดงสถานะสีเขียวปิดไฟแสดงสถานะสีแดงหลอดไฟความร้อนไฟฟ้าหยุดทำงานและน้ำมันในหม้ออุณหภูมิจะเริ่มลดลง เมื่ออุณหภูมิน้ำมันลดลงถึงค่าอุณหภูมิที่ตั้งไว้เทอร์โมสตัทสามารถเปิดพลังงานได้โดยอัตโนมัติ ในเวลานี้แสงไฟแสดงสถานะสีแดงปิดไฟแสดงสถานะสีเขียวเปิดอยู่ท่อทำความร้อนไฟฟ้ากำลังทำงานอีกครั้งและอุณหภูมิน้ำมันเพิ่มขึ้น ทำซ้ำรอบนี้เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิน้ำมันคงที่ภายในช่วงอุณหภูมิที่ตั้งไว้

4. ก่อนที่จะล้างน้ำมันในกระทะน้ำมันของ เครื่องบิน รอจนกว่าอุณหภูมิน้ำมันจะลดลงถึงอุณหภูมิปกติ ถอดตะกร้าทอดและแผ่นป้องกันตัดแหล่งจ่ายไฟแล้วถอดกล่องควบคุมออกวางในที่แห้งและสะอาดแล้วถอดกระทะน้ำมันออกเพื่อทำความสะอาดโดยเร็วที่สุด

5. เพื่อให้โซเดียมอยู่ข้างในทำความสะอาดและรักษาความอบอุ่นฝาควรปิดด้วยน้ำเพื่อไม่ให้หยดลงไปในหม้อและสาดน้ำมันร้อนและทำร้ายผู้คน

6. แผ่นป้องกันในกระทะน้ำมันได้รับการออกแบบมาเพื่อป้องกันท่อทำความร้อนไฟฟ้า เมื่อทอดอาหารแผ่นป้องกันจะต้องวางไว้ในกระทะน้ำมัน แหล่งจ่ายไฟควรถูกตัดออกทุกครั้งที่ใช้ทอดเพื่อความปลอดภัย

7. มีตะกร้าทอดพิเศษสำหรับการทอดอาหารเล็ก ๆ มีตะขอและที่จับบนตะกร้า ร่างกายตะกร้าจะดื่มด่ำกับน้ำมันในระหว่างการผลิตและเมื่อมีการทอดอาหารขนาดใหญ่พวกเขาสามารถใส่ลงในกระทะน้ำมันโดยตรง