У швидкому світі комерційної випічки ефективність є ключовою. Незалежно від того, чи це метушлива пекарня, що виробляє сотні хлібів на день, або кондитерський магазин, що обслуговує зростаючу клієнтську базу, час та послідовність, мають вирішальне значення для успіху.
У сучасному світі комерційної випічки точність та швидкість мають вирішальне значення для успіху.
У швидкому світі комерційної випічки тісто з коченням є одним з найцінніших активів у виробничій лінії. Він прискорює операції, забезпечує постійну товщину тіста та зменшує втому робочої сили.
Правила безпечної експлуатації тіста Шетера1. Використання та опіка над повністю автоматичним тісто -гейтром повинні бути особисто, відданими, відданими та відповідальними.
Машина для локшини Stabake також - тісто. Технологія виробництва цього обладнання зріла. Машина утворена комбінацією декількох наборів тіста -валиків.
