Hlavný proces stroja na rozdeľovanie cesta:
1. Presné delenie: Elektrický rezací systém slúži na rovnomerné krájanie cesta podľa prednastavenej hmotnosti (1P: 100-500G; 2P: 50-250G; 3P: 20-100G; 4P: 10-60G), s nízkou chybovosťou (zníženie problému rôznych veľkostí ručného delenia).
2. Automatické zaokrúhľovanie: Vydelené cesto sa rýchlo zaobľuje kónickým zaobľovačom na cesto s hladkým povrchom a rovnomernou hustotou, čo zlepšuje vzhľad a chuť hotového výrobku.
Použiteľné scenáre:
1. Veľkovýroba: reťazové pekárne, centrálne kuchyne a prevádzky na spracovanie potravín, vhodné najmä pre miesta, ako sú pizzerie a pekárske dielne, ktoré vyžadujú veľkosériovú typizovanú výrobu.
2. Kompatibilita viacerých kategórií: zvládne cesto rôznej tvrdosti a mäkkosti (ako bagely, európsky chlieb, sezamové guličky atď.), vhodné pre čínske a západné pečivo.
Vlastnosti:
1. Vysoká účinnosť: za hodinu je možné spracovať až 1900-7600 guľôčok cesta (podľa rôznych hmotností cesta sa výkon líši), čo výrazne zlepšuje efektivitu výroby.
2. Inteligentné prispôsobenie: podporuje nastavenie hmotnosti (napríklad 1P: 100-500G; 2P: 50-250G; 3P: 20-100G; 4P: 10-60G rozsah), ktoré spĺňajú potreby rôznych druhov pečiva (ako je chlieb, pizza, toasty, bageta atď.).
3. Stabilný a odolný: všetko telo z nehrdzavejúcej ocele a príslušenstvo pre potraviny spĺňajú hygienické normy a znižujú straty zariadenia.
4. Jednoduchá obsluha: integrovaný ovládací panel, zjednodušené nastavenie parametrov a vybavený dizajnom tlmiacim nárazy na zníženie hluku.
