តើ​ប្រេង​ដែល​ប្រើ​ក្នុង​ឡ​នៅ​តែ​អាច​ប្រើ​បាន​ទេ?

បន្ទាប់ពីចៀនរួច នឹងមានប្រេងបន្សល់ទុកក្នុងខ្ទះច្រើន ប៉ុន្តែតើអាចប្រើបន្ទាប់ពីចៀនបានទេ? បន្ទាប់មកមើលចុះអ្នកនឹងរកឃើញ។

ប្រេងនៃអាហារចៀនគឺអាចបរិភោគបានប៉ុន្តែវាគួរត្រូវបានបម្រុងទុក។ ប្រេងដែលកំដៅដោយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ប្រសិនបើទុកដោយចំហ នឹងបង្កើតការផ្លាស់ប្តូរអាស៊ីត។ ដូច្នេះជាធម្មតា ទទួលទានប្រេងដែលនៅសេសសល់ បើមិនហ៊ានបោះទេ ត្រូវដាក់ក្នុងធុងបិទជិត ដើម្បីទុកដាក់ ដើម្បីចៀសវាងក្លិនប្រេងចម្លែក។

ប្រេង​ក្នុង​ខ្ទះ​នឹង​ប្រែ​ជា​ខ្មៅ​បន្ទាប់​ពី​ចៀន​អស់​ជា​យូរ​មក​ហើយ ដែល​ជា​បាតុភូត​ធម្មតា។ ដោយសារតែប្រេងប្រភេទនេះដែលចៀនយូរហើយមិនអាចប្រើប្រាស់បានទៀតទេ វាមានសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើននៅក្នុងប្រេងដែលត្រូវតែចាក់ចេញ។


នៅពេលដែលអ្នកប្រើម៉ាស៊ីនចៀនដើម្បីចម្អិនម្ហូបចៀន អ្នកគួរតែព្យាយាមកាត់បន្ថយភាពញឹកញាប់នៃការប្រើប្រាស់ប្រេងឆាដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដដែលៗ ហើយបន្ថែមប្រេងឆាថ្មីគ្រប់ពេល និងគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពនៃប្រេងដែលប្រើសម្រាប់ចៀន ដើម្បីកាត់បន្ថយ ឬការពារការបង្កើតសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។


ភាគច្រើននៃប្រេងដែលយើងបរិភោគជាធម្មតាគឺប្រេងបន្លែដែលមានអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតច្រើន។ នៅពេលដែលកំដៅនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ វានឹងបង្កើតជាផ្សែងខ្មៅ ដែលជាសារធាតុបង្កមហារីក។ ដូច្នេះ ផ្សែងកាន់តែច្រើន ប្រេងមុន ចំណុចបញ្ឆេះកាន់តែទាប មិនស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារចៀននោះទេ។

Xiaobian នៅទីនេះសូមរំលឹកអ្នកថា ខ្ទះចៀនមិនគួរប្រើប្រេងចៀនដដែលៗទេ ព្រោះប្រេងឆាដែលប្រើម្តងហើយម្តងទៀតគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេស។