Η βασική διαδικασία της στρογγυλής μηχανής διαχωριστή ζύμης:
1. Ακριβής διαίρεση: Το ηλεκτρικό σύστημα κοπής χρησιμοποιείται για την ομοιόμορφη κοπή της ζύμης σύμφωνα με το προκαθορισμένο βάρος (1P: 100-500G; 2P: 50-250G; 3P: 20-100G; 4P: 10-60G), με χαμηλό ποσοστό σφάλματος (μειώνοντας το πρόβλημα της χειροκίνητης διαίρεσης διαφορετικών μεγεθών).
2. Αυτόματη στρογγυλοποίηση: Η διαιρεμένη ζύμη στρογγυλοποιείται γρήγορα από την κωνική μηχανή στρογγυλοποίησης για να σχηματιστεί μια ζύμη με λεία επιφάνεια και ομοιόμορφη πυκνότητα, η οποία βελτιώνει την εμφάνιση και τη γεύση του τελικού προϊόντος.
Ισχύοντα σενάρια:
1. Μεγάλης κλίμακας παραγωγή: αλυσίδες αρτοποιείων, κεντρικές κουζίνες και εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων, ιδιαίτερα κατάλληλα για χώρους όπως πίτσα και εργαστήρια αρτοποιίας που απαιτούν τυποποιημένη παραγωγή μεγάλης κλίμακας.
2. Συμβατότητα πολλαπλών κατηγοριών: μπορεί να χειριστεί ζύμη διαφορετικής σκληρότητας και απαλότητας (όπως κουλούρια, ευρωπαϊκό ψωμί, σουσάμι κ.λπ.), κατάλληλη για κινέζικα και δυτικά αρτοσκευάσματα.
Χαρακτηριστικά:
1. Υψηλή απόδοση: έως και 1900-7600 μπάλες ζύμης μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία ανά ώρα (ανάλογα με τα διαφορετικά βάρη ζύμης, η παραγωγή ποικίλλει), βελτιώνοντας σημαντικά την απόδοση παραγωγής.
2. Έξυπνη προσαρμογή: υποστηρίζει προσαρμογή βάρους (όπως 1P: 100-500G; 2P: 50-250G; 3P: 20-100G; 4P: σειρά 10-60G), καλύπτοντας τις ανάγκες διαφορετικών αρτοσκευασμάτων (όπως ψωμί, πίτσα, τοστ, μπαγκέτα κ.λπ.).
3. Σταθερό και ανθεκτικό: όλα τα σώματα από ανοξείδωτο χάλυβα και τα αξεσουάρ ποιότητας τροφίμων πληρούν τα πρότυπα υγιεινής και μειώνουν την απώλεια εξοπλισμού.
4. Εύκολο στη λειτουργία: ενσωματωμένος πίνακας ελέγχου, απλοποιημένες ρυθμίσεις παραμέτρων και εξοπλισμένος με σχεδιασμό απορρόφησης κραδασμών για μείωση του θορύβου.
