Základní proces stroje na dělení těsta:
1. Přesné dělení: Elektrický krájecí systém slouží k rovnoměrnému krájení těsta podle přednastavené hmotnosti (1P: 100-500G; 2P: 50-250G; 3P: 20-100G; 4P: 10-60G), s nízkou chybovostí (snižuje problém různých velikostí ručního dělení).
2. Automatické zakulacení: Rozdělené těsto je rychle zakulaceno kónickým zaoblovacím strojem na těsto s hladkým povrchem a rovnoměrnou hustotou, které zlepšuje vzhled a chuť hotového výrobku.
Použitelné scénáře:
1. Velkovýroba: řetězové pekárny, centrální kuchyně a potravinářské provozy, vhodné zejména pro místa jako pizzerie a pekařské dílny vyžadující velkosériovou typizovanou výrobu.
2. Kompatibilita více kategorií: zvládne těsto různé tvrdosti a měkkosti (jako jsou bagely, evropský chléb, sezamové kuličky atd.), vhodné pro čínské a západní pečivo.
Vlastnosti:
1. Vysoká účinnost: za hodinu lze zpracovat až 1900-7600 kuliček těsta (podle různých hmotností těsta se výkon liší), což výrazně zlepšuje efektivitu výroby.
2. Inteligentní přizpůsobení: podporuje úpravu hmotnosti (jako je 1P: 100-500G; 2P: 50-250G; 3P: 20-100G; 4P: 10-60G rozsah), splňující potřeby různého pečiva (jako je chléb, pizza, toasty, bageta atd.).
3. Stabilní a trvanlivé: veškeré tělo z nerezové oceli a příslušenství pro potraviny splňují hygienické normy a snižují ztráty zařízení.
4. Snadné ovládání: integrovaný ovládací panel, zjednodušené nastavení parametrů a vybavení tlumicím designem pro snížení hluku.
