العملية الأساسية لآلة تقطيع العجين المستديرة:
1. التقسيم الدقيق: يتم استخدام نظام القطع الكهربائي لتقطيع العجين بالتساوي وفقًا للوزن المحدد مسبقًا (1P: 100-500G؛ 2P: 50-250G؛ 3P: 20-100G؛ 4P: 10-60G)، مع معدل خطأ منخفض (تقليل مشكلة الأحجام المختلفة للتقسيم اليدوي).
2. التقريب التلقائي: يتم تقريب العجين المقسم بسرعة بواسطة آلة التقريب المخروطية لتشكيل عجينة ذات سطح أملس وكثافة موحدة، مما يحسن مظهر وطعم المنتج النهائي.
السيناريوهات القابلة للتطبيق:
1. الإنتاج على نطاق واسع: المخابز المتسلسلة والمطابخ المركزية ومصانع تجهيز الأغذية، مناسبة بشكل خاص لأماكن مثل محلات البيتزا وورش الخبز التي تتطلب إنتاجًا موحدًا على نطاق واسع.
2. توافق متعدد الفئات: يمكنه التعامل مع العجين بصلابة ونعومة مختلفة (مثل الخبز والخبز الأوروبي وكرات السمسم وما إلى ذلك)، ومناسب للمعجنات الصينية والغربية.
سمات:
1. الكفاءة العالية: يمكن معالجة ما يصل إلى 1900-7600 كرة عجين في الساعة (وفقًا لأوزان العجين المختلفة، يختلف الإنتاج)، مما يحسن بشكل كبير من كفاءة الإنتاج.
2. التكيف الذكي: يدعم تعديل الوزن (مثل 1P: 100-500G؛ 2P: 50-250G؛ 3P: 20-100G؛ 4P: 10-60G)، لتلبية احتياجات المعجنات المختلفة (مثل الخبز والبيتزا والخبز المحمص والرغيف الفرنسي وما إلى ذلك).
3. مستقر ومتين: جميع ملحقات الجسم المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والملحقات المخصصة للطعام تلبي معايير النظافة وتقلل من فقدان المعدات.
4. سهل التشغيل: لوحة تحكم متكاملة، وإعدادات معلمات مبسطة، ومجهزة بتصميم ممتص للصدمات لتقليل الضوضاء.
